据商务部生活必需品市场监测系统中湘西自治州监测样本数据显示：5月份，湘西州蔬菜市场价格涨多跌少。具体情况分析如下：

监测的30种蔬菜零售价中呈17涨13跌态势。其中，菠菜零售价9.61元/公斤、胡萝卜零售价5.58元/公斤、莲藕零售价9.52元/公斤、西红柿零售价7.17元/公斤、莴笋零售价5.81元/公斤、生菜零售价7.48元/公斤、土豆零售价4.95元/公斤、蒜头零售价13.54元/公斤、油菜零售价7.14元/公斤、南瓜零售价4.21元/公斤、青椒零售价6.63元/公斤、冬瓜零售价4.57元/公斤、菜花零售价8.14元/公斤、大白菜零售价3.6元/公斤、豆芽零售价4.64元/公斤、西兰花零售价9.93元/公斤和生姜零售价13.69元/公斤，分别上涨12.8%、12%、10.3%、10.1%、8%、6.7%、6%、5.2%、5.2%、4.2%、4.1%、3.9%、3%、2.9%、2.2%、0.7%和0.7%；山药零售价14.6元/公斤、洋葱零售价5.78元/公斤、大葱零售价7.37元/公斤、圆白菜零售价3.8元/公斤、西葫芦零售价6.81元/公斤、韭菜零售价8.36元/公斤、白萝卜零售价2.66元/公斤、茄子零售价7.54元/公斤、辣椒零售价10.73元/公斤、豆角零售价8.6元/公斤、苦瓜零售价9.2元/公斤、芹菜零售价9.25元/公斤和黄瓜零售价6.12元/公斤，分别下跌0.9%、1.2%、1.6%、2.1%、2.3%、5.2%、5.3%、6.2%、9.1%、10.9%、10.9%、12.1%和16%。

5月份，菜品种类价格上涨居多。因连续阴雨天气，对菠菜、胡萝卜等蔬菜采摘及运输等环节有所影响，价格出现反弹；而黄瓜、芹菜等应季蔬菜产量稳步增加，故其价格下跌，预计后期全州整体菜价或将稳中有跌。