张永中

稻子成熟，是先从山包界上那几丘开始的。那上面的田，向阳，往往缺水，经不起几个日头晒，稻叶便开始起卷，发黄，谷子就懂事地，早早熟了。寨子后山，盘山路弯里那丘大田里的稻，是最后才熟的。因为在弯里，后坎上又有泉水，冷浸。直到谷粒发黄，穗子都勾头吊起了，稻叶还青青的，像剑一样往上刺着，这是水和肥都充足的表现。弯里大田，是丘好田。好田的标准就是四季不干，水旱无忧。这么好的田，在山里是少见的。

快到打谷子的时节，天干地燥，走山路，最容易口渴。你看，路上干死了的蚯蚓，像一节一节的废铁丝，连蚂蚁都懒得去搬它了。青青的大蚂蚱，到处都是，珍珍也不想捉来玩了。她，实在是太口渴了。阿爸说，再过一个坳就到弯里大田了。珍珍知道，那里有口好泉水。

阿爸带着珍珍从山外边回来，走过几处平时有水的地方，早都干掉了，只有几只青蛙踞在那里沾湿气。现在，离他们最近的那口山泉，就在盘山路弯里那丘大田的后坎里。

泉水，是从红色砂岩里泠出来的。平时都有柴刀把粗的那么一股，最旱时，也有手指头大。泉水泠出来，先在砂岩上盘成锅口那么一个小水窝。水窝，常年清冽。从水窝里溢出来的水，跌了半米来高的小坎，就进了塘。塘，不到半亩的一半。塘里长满萍菜，慈姑，细细的虾米草，岸边就是菖蒲和浅浅的几杆芦苇。塘外，才是那丘大弯田。

天干了很久，这时候的泉水，也就手指头粗的那么一股儿。这也就是最小了，再不会更小了。

珍珍阿爸说的快到了的山泉就是这里。

就这么一股儿水，却让泉窝子总满着。满了，再溢出来，跌下去，塘也就总满着，满着的塘，再把水让往田里去。田里也就总潴着水。这样的田，叫水田，适合养稻田鱼。

这丘弯里水田，不算泉口那爿塘，有两亩多一点，是寨子里最好的田之一。就算与四乡八寨比，也是上好的。当年承包，这丘田就做成了两个阄。两个阉，就是田被分成了两半。两半，由从外坎“月口”直通后坎水塘的一条土田堘，将它们两厢隔开来。如果田像一只蝴蝶，田堘就是它的背脊线。这道田堘，既是界线，又是人们去泉塘里汲水的便道。珍珍阿爸当年就拈到了两个阄中的一个。另外一个，是贵贵舅舅拈到的。虽然一丘水田被隔成了两爿，但后坎那口泉塘是共用的。泉塘靠着田堘，开出平平的两个口子。水，便均匀地分流两边。

珍珍家与贵贵舅舅家，本来就关系好。珍珍阿爸，贵贵舅舅，都当过兵，是战友。在水田里养鱼，是他们共同的想法。到放苗季节，谁家在场上遇到了好的鱼苗子，就买了，用木桶子挑回来。担鱼苗，走山路，怕浪出来，就在水桶上面压把木瓢，或摘几匹柏叶或细蕨草盖在水上。鱼苗担来，不直接往田里放，是先倒入塘里，养几天，让鱼儿适应环境。然后，就任鱼苗儿，从两个平口，各自往田里去。

放了鱼苗的水田，滀的水要比其他田深一些。尤其是外田堘，得额外加高一点点。放水的“月口”，也先用细竹编的篱挡好。田水深，泥脚也深，不适合栽短杆的“珍珠矮”，往往栽高杆的“麻粘”或糯谷。

等到青蛙不再聒噪，水田里的秧也插完了。禾，一天天地起势。用不久，就碧油油地把一田盖满了。禾下的水，既荫蔽，又温暖，不像塘水那么冷浸。鱼儿们，就喜欢窜游到禾蔸下，和青蛙抢虫子，与鸭子争小田螺。有时也啜喋浮在水面上的稻花粉。

稻田鱼的天敌是鹭鸶。养了鱼的水田边，总有那么几只苍鹭出没。它们不时地被从田禾里惊起，然后翩翩地飞往田边的绿树青菁中。课本里的一行白鹭上青天，珍珍最能懂得。春夏之交的山里，樱桃红，芭蕉绿。偶尔的几声杜鹃，叫空了山谷，也会叫空珍珍的心。

野鹭太多，对鱼是一种威胁。大人们想出来的办法就是，扎草人。扎出来的草人，让它们穿上花花绿绿的旧衣服，披上蓑衣，戴上斗笠，插在田边。乍一看，还真是一位巡田的老农。草人的阻吓是有限的，只新鲜几天。过不久，聪明的鹭鸶，就会识破这个秘密，不仅不怕它，胆子大的还会在草人上歇栖。

秧苗日生，鱼儿日长。稻田里的鱼，一忽儿田禾下，一忽儿水塘里，与鹭鸶躲着猫猫。

眼看稻穗勾头，谷粒黄透，到了收鱼的时节。捞网，渔篓，早就准备好了。两家商量着，一齐动手。先在稻丛里拨出几条纵沟，纵沟是以后坎水塘为中心的。然后再挖开“月口”，抽闸排水。竹篱，当然不能撤，得挡着那些想顺水逃跑的鱼。大约放两个时辰的水后，就可以见到鱼背了，接着就能听到稻子下，搁浅的鱼儿叭哒叭哒的弹动声。大部分鱼儿，会就着水势，沿着临时开出的汊道，往塘里拥去，等着人们去集中收捞。

捉回来的鱼，除了吃鲜，大部分都会剖了腌盐晒干。也有一部分，生剖后，裹上糯米粉，案在罈子里做酸鱼。

末伏后的秋老虎，是晒干鱼的好天气。人家把剖好腌透的鱼儿，摊在篾箩竹簟上晒。这个时候，主要是防偷吃的猫儿。有人就用长杉木杆或竹篙子，把簸箩高高挑起，像网鱼的扳罾。这个时候，晒鱼，晒红辣椒，晒黄豆，晒玉米。整个秋天，枫香树下的寨子，热闹又斑斓。

全寨子人都知道，盘山路弯里那丘大田，有口好山泉，常年不会干。泉水养活着那口塘，塘水又泽润着塘前的那丘田。这丘田，每年都水旱无忧。只要稍事能勤，怎么都能打到几十担稻谷，收到好大几挑稻田鱼。捉完稻田里的鱼，收了稻子，就在田里开出深沟，沥干水，让平时不见太阳的田，晒上几天，就可以插季种点什么了。或撒上萝卜种，收一季冬萝卜。或点一季秋荞。不撒萝卜，不点秋荞，就种油菜，种绿肥。绿肥，就是紫云英。不管种下什么，初春开花时节，大田就成了一块花地毡。只要人不闲，大田总给你收获。抓阄捡到这丘田，算是寨子最有福气的。

自从两家承包这丘田后，就从来没有为争水，分鱼，种什么，不种什么红过脸。有说是，这地方风水好。有说是，两家承包户邻里关系好。这两家承包户，一个是珍珍家，一个是贵贵舅舅家。

有一天，人们发现，田中间那根划界用的土堘没有了。后来才知道，珍珍嫁了贵贵，贵贵娶了珍珍。