高耀富

人们提起酵素，就会想起日本酵素、 台湾酵素、韩国酵素，这也是情理之中的事。酵素是从日本 传入中国，在中国高端人群中风靡一时。其实，酵素起源于中国 春秋时期，后传入日本，并弘扬日本，流行于东南亚 、台湾 、韩国。

中国酵素在2018年之前没有标准 ，鱼目混珠，良莠不齐。2018年以后 中国发酵协会酵素分会组织国内发酵行业专家，参照日本等国外酵素的标准，起草了国家行业标准。2018年国家工信部发布了中华人民共和国轻工行业《植物酵素标准》，从此中国酵素有了自己的标准。

然而，目前国人睛睐的是进口酵素，而对国内酵素不够了解，请看看中国独特的“神秘湘西”酵素的指标。

国家工信部发布的中华人民共和国轻工行业的《植物酵素标准》，就了解“神秘湘西”酵素的神奇。

SOD酶活性行业标准≥15就合格，而“神秘湘西”酵素SOD活性酶高达32142。“神秘湘西”酵素其他指标也高出行业的几倍、几十倍、甚至几千倍。所以“神秘湘西”酵素具有奇特的养生效果。

另外中国农科院品农产品加工研究所检测“神秘湘西”酵素含有激活免疫细胞的DL-ρ-羟基苯乳酸(核对此处）成份，进一步证明了神秘湘西酵素有独特的养生功效。