团结报全媒体记者 吴正凯 团结报特约全媒体记者 刘番

巍巍黔山，汤汤酉水。大地流彩，醉美湘西。

第七个中国农民丰收节当天，“大地流彩——中国村厨村艺大晒湘西晒场”在保靖县碗米坡镇沙湾村拉开序幕。如此盛大的活动选址在沙湾村，自有其独特优势。沙湾村距离保靖县城30余公里，是一个拥有近千年历史的土家寨子，地处酉水河“百里画廊”风光带间，三面环水，依山而坐，美丽宜居，自然风光锦绣，人文景观浓郁，恰如世外桃源，有着“守护土家先祖灵魂的家园”之美誉。

此次活动从9月22日到10月2日，以“绿色发展·美味共享”为主题，通过“乡土人才·技艺传承”与“健康食材·幸福味道”的地方特色名优产品评选活动，带动产业发展，助力乡村振兴。活动期间，来自全州各县市115支村厨村艺队伍将集结于此，晒特色厨技、晒乡土才艺、晒农优产品、晒民族文化。

晒文化：传统艺术的魅力展现

9月22日傍晚，夕阳的余晖渲染着沙湾村，村庄好似一幅绝美的油画，又如害羞少女脸颊上的红晕，温柔而美丽。近万名游客观众早已集聚在此，见证参与“大地流彩——中国村厨村艺大晒湘西晒场”启动仪式。

19时30分，一声雄浑低沉的牛角声响起，整个晒场顿时沸腾起来，启动仪式正式开始。

在八部大王庙遗址前，省级非遗项目土家族铜铃舞的传承人魏品付以古老的钻木取火方式为“大晒”活动取得珍贵的火种。火种在两名儿童和56个民族代表的护送下来到晒场中心舞台，接着点燃非遗传承人、乡村厨师、沙湾村民等6位各界代表手中的火把。随后，6位代表共同点燃中国村厨村艺大晒湘西晒场的“村厨村艺之火”。熊熊篝火燃起，点亮了沙湾村，点亮了酉水两岸，也点亮了湘西大地。

锣鼓激昂，百余名身穿白色短褂的土家小伙手拿火把组成了一条气势磅礴的火龙，火把舞开始了。火龙蜿蜒舞动，时而腾飞，时而盘旋，寓意56个民族团结奋进，共同建设祖国。

“唱首盘歌把你盘，酉水河上几只船？几个木匠几把斧？几时上工几时完？”这时，土家阿哥、阿妹唱起了土家山歌。歌声在空中回荡，一队迎亲队伍如同一条欢快的溪流从寨中穿过，带着笑声与祝福。新郎身着盛装，神采飞扬。新娘如花般绽放，面带微笑，宛如晨露中的花瓣，清新而纯洁。新娘新郎的甜蜜与喜悦感染着在场的每一个人。

接下来，毛古斯舞热烈，茶盘舞婉约，苗族踱哝舞韵味十足……一个个节目精彩上演，歌舞交汇融合。每一次旋转、跳跃、歌唱，都是对祖辈智慧的致敬，都是对生活的热爱。

“红灯万盏人千叠，一片缠绵摆手歌。”伴随着悠扬的曲调，踏着快乐鼓点，千人摆手舞再次把活动推向了高潮。星光灿烂，灯火辉煌，大家纷纷加入狂欢的队伍，展现湘西人民热爱生活的真挚情感，诉说人们心中的喜悦与希望。

晒美食：健康美食的幸福味道

“昨天我品尝了5家美食，今天又尝了4家，味道太好，我们都舍不得回去了。”9月23日，宁波市的张先生对美食赞不绝口。

还没走进龙山县咱果乡厨艺展示的厨房，就能闻到扑鼻的醇香。“天下第一鸡”的名号，自有其“秘诀”。选择的鸡来自咱果乡5年以上的走地大公鸡，烹煮的水取自咱果乡狮子山下的山泉水，再搭配野生水竹笋，处处体现对食材的足够尊重。

“村厨村艺大晒，晒出了湘西乡村振兴的新气象，晒出了传统文化新时代的风采，更晒出了保靖人民群众的幸福生活。我们将进一步推动保靖县酒旅茶旅文化融合小镇打造，在酒类产业的加工、储存、贸易上做一些相应的赋能与加持，助力保靖县引资引智引服务。”上海合作组织国家多功能经贸平台国际酒业文旅服务工作委员会秘书长郑孝平从重庆赶来观“晒”。

晒美食环节中，两大亮点就是美食分享与美食拍卖。前者让观众一饱口福，后者令观众感到惊险刺激。特别是美食拍卖，随着竞拍数字不断攀升，现场氛围愈发热烈，大家在竞拍过程中，不仅参与了美食的争夺，也增强了对传统文化和地方特色的认同感。截至9月26日竞拍的40道菜品中，最高拍卖价为5888元，是由两位来自深圳的游客创下的纪录。

晒幸福：晒出新生活新画卷

非遗展示区，各种特色商品、小吃应有尽有，游客观众来往穿梭，异常热闹。

“支付宝到账1288元。”有保靖县“土家服饰掌门人”之称的王金平正在热情地给游客观众推介土家服饰文化，手机响起了收款的“美妙之声”。开“晒”第一天，她就销售出100余套成衣，还收到近60多条订购信息，此后订单仍持续增加。

最抢手的小吃当属保靖仙泉酱油展示区的“酱油泡饭”。“今天我们煮了5斤米的饭，一个上午就用完了，明天还多煮一些米饭来。”仙泉酱油负责人宋陆军一上午就卖了10多件酱油。

“以新质生产力为引领，赋能村厨产业发展，村厨村艺大晒大有可为。”中国生产力学会副秘书长谢卫钢说。

以“村厨带动村寨，产品拉动产业，品质推动品牌”，链接全州特色农业产业、文旅产业，创建一个全州共享的“村厨村艺”IP，村厨村艺大晒，确实大有可为。