团结报特约全媒体记者 刘番

近日，中国村厨村艺大晒湘西晒场在保靖县沙湾村完美落幕。这场包含了歌舞、美食、非遗技艺等元素的村厨村艺盛宴，共有全州8县市的118支队伍参晒。同时，原生态的民俗文化演绎，乡土味的地道美食吸引八方游客汇聚在此。

作为又一个村字号的“晒事”，“村厨”大赛从2024年年初崭露头角，到现在转变为村厨村艺大晒湘西晒场。从赛到晒，让不同地区、不同厨艺之间的比拼变为包含丰富内容形式的展示分享，不仅扩展了参与人群也深化了活动内涵，使活动更具看点、爆点。不变的是活动依然热度不减、活力四射，并衍生出“村厨村艺”经济效益产业链的火爆。

据不完全统计，9月18日至10月7日，湘西晒场吸引全网浏览量超1亿次，现场接待游客21.554万人次，旅游综合收入为13080.51万元。

村厨+山水

“在远离城市喧嚣的沙湾村，我看到群众唱主角，‘村厨’烹出‘乡土味’，‘村艺’演出原生态。”广东籍游客陈先生从深圳自驾一路向北途经湖南，通过抖音平台得知好友家乡举办一场美食活动，他便从岳阳改道直奔保靖县。

蜿蜒清澈的酉水环抱一湾沙洲，沙洲上，白墙黛瓦的土家吊脚楼错落有致，阳光下，厨房里炊烟升起，在飘散出独属于食物香的空气里，“村艺”表演植根于广阔的乡村土地进行。72岁凤凰县木江坪镇的石家喜是此次村艺展演年龄最大的人，同时也是最年长的短视频博主。她与舞伴跳舞，激动时双膝跪地晒幸福。她说：“很开心能来到这里，听到他们的欢呼声，我感受到莫大的鼓励。我一直通过短视频账号‘压寨夫人’展示我们湘西乡村振兴的农村新面貌，分享我们新农村的幸福生活。”

“ 姹禧太（土家语好得很）！”从码头沿着村道向东北方前进不到50米，便是沙湾村一家特色民宿——姹禧太生态农庄。远远看去两栋原木土家木质吊脚楼组成四合院，因刷上桐油的缘故显得崭新锃亮。从大晒开始，每天这里的房间都是满员的状态，每天还有大量游客订餐品尝农家味道。民宿经营者张光吉说：“这大晒让我们吃上了红利，每天都忙得不行，营业额也翻了几番。短短七天，收入就有7万元。不仅如此，国庆期间也是满员状态。”

村厨+非遗

大晒现场，保靖县国家级非遗项目苗画、省级非遗项目竹编技艺、土家服饰、保靖酱油制作技艺、黄金古茶制作技艺及黄氏铁艺锻造技艺、苞谷粑制作技艺、土家人酒制作技艺、苗绣等9个非遗项目展示区及8县市特色产品展区也深受游客的青睐。他们不仅购买还自发在朋友圈、抖音等渠道分享宣传。

“看，这衣服真的好好看。我现在在湖南省保靖县沙湾村，这里在举办村厨村艺大晒。我身上是正宗土家服饰，面料柔软，真的超赞，强推。” 一位游客刚买一套蓝色服饰就迫不及待地穿在身上，拍起了视频。

“土家服饰”省级非遗项目传承人王金平，2017年创办阿哒嘛品牌服饰，服饰大多采用传统桑蚕丝、棉麻、麻纱等布料配合土家织锦等技艺，融合民族图案纹样，让传统与时尚相结合。推出的一系列作品都在大晒上一经亮相便销售一空，还接到不少订单。她说：“我这两天刚刚赶制完一位上海客户的大订单，正准备发货呢。还有些客户把我们的服饰穿回家后，身边的亲戚朋友都喜欢，他们经过介绍找到我，又定购了不少。”

不仅游客消费传播给力，大晒还吸引大量主播达人们的到来。他们通过互联网直播带货的方式，运用自己的粉丝号召力，助力特色农产品销售。保靖县籼泉食品有限责任公司董事长宋陆军是保靖酱油制作酿造技艺传承人。这次大晒上的展示不仅让她销量暴增，销售额翻了几番还让仙泉酱油的名号更加响亮，知名度更广，商业价值剧增。她说：“在这里我每天能卖200多瓶酱油，光吕洞山小帅一人就给我卖出1000多瓶。截至目前，营业额超200万元。”另一个主播“雨润九川”也因2024年度湖南省电商助农创新发展大会的契机受邀来到保靖县参与大晒中。仅仅三天，受邀的47位主播，围绕湖南省80余种农副产品开展直播助农，销售额超2700万元。

村厨+村超

“村超”将一个乡村的普通足球场打造成一个国内外游客向往的“超级打卡地”。“村超”爆火后，2024年初，又一个村字号品牌——保靖“村厨”横空出世。保靖县抢抓时机，积极推进谋划，联动“村超”，确立了“贵州村超·湖南村厨”品牌赋能关系，引进“村超”的创意策划团队全面提升策划创意水平，颠覆性创意再度升级。在这个丰收节谱写“村厨村艺大晒”的爆火序曲。

来自全国各地的企业家们来到保靖县考察投资。广东省茶叶协会的多个企业家从湛江组团来到保靖县考察保靖黄金茶产业。了解到大赛正在如火如荼地进行中，他们便来“凑个热闹”，进一步评估调研村厨村艺IP背后的经济价值。同样对村厨村艺IP表现出浓厚兴趣的当属餐饮行业及土特产销售行业的从业者。

“我们的活动把青海的老板引来了，这大老远的，不得了。”大晒第二天，首八峒渡口停车场一辆青A开头的车辆让当地群众惊叹不已。原来是青海省西宁市的三位企业家在网络上了解到大晒后，看中了“村厨”这一餐饮品牌的市场潜力，便自驾来体验游玩，开展前期投资考察。经过两天的体验，“民以食为天，村厨村艺的结合让乡土美食文化同民俗非遗技艺擦出火花，原生态乡土味这两大标签下，这个品牌一定潜力无限，不输村超。”青海西宁市老味道餐饮部经理马世珍赞叹。青海西宁雪慎堂土特产商行负责人马威在沙湾村，每天都游走在8县市的展示区，问价格看品质，又走进厨房品尝当地食材制作出的美食。 他说：“两天内，近20支参晒队伍带来的美食都各有优势，归根到底还是食材好，基础好。我看中了湘西优质的农特产品，这么好的产品可不能被养在深闺人未识。我们车就停在这，国庆后再来详细谈合作。”

村厨+∞

久负盛名的贵州“村超”及此次“村厨村艺大晒”这两个村字号的背后都蕴含了榕江经验：发展靠群众、群众靠发动、发动靠活动、活动靠带动。主力军是广大群众，落脚点在带动群众增收致富，带动地区经济发展。

策划者由守义表示：“我们始终坚持安全有序、坚持村趣农味、坚持广泛受益的原则。通过创新的理念，创意的技巧，彰显‘乡土人才·技艺传承’和打造‘健康食材·幸福味道’的地方特色名优产品评选，创造出一个共享村厨村艺IP，以流量价值和品牌价值，聚能赋能，达到共建、共推、共享的目标，从而达到让人才助力乡村振兴，食材带动产业发展的目的。”

据悉，此次湘西晒场的出圈便是保靖县承接年初的“村厨”大赛流量，走出的村厨村艺IP爆火第一步。接下来十一月中旬举办的中国村厨村艺大晒将更好地推动“村厨村艺”这一IP的出圈赋能，把“村厨村艺”流量转化为游客“流量”和经济“增量”，走出乡村振兴发展的新样板。