斗茶大赛现场人山人海，现场表演精彩纷呈。 团结报见习记者 胡承鼎 摄

团结报全媒体记者 朱开朗 团结报特约全媒体记者 张棋铭 通讯员 龙美艳 梁道洪

茶王争霸，百家争“茗”。11月21日，古丈毛尖茶王争锋系列赛之“红茶新时代 丰收古丈红”首届古丈红茶斗茶赛暨农特产电商促销活动在该县茶文化一条街举行。

斗茶大赛立足古丈县公共品牌“古丈红茶”，通过演绎好山好水好功夫，进一步整合古丈茶全产业链条，强化“古丈毛尖”“古丈红茶”品牌影响力与跨界融合力，擦亮“古丈毛尖”“古丈红茶”品牌，助力古丈县茶产业协同发展，促进社会饮茶新潮流。

红茶斗茶赛吸引了众多茶企、合作社及制茶大户报名。自11月13日宣传发动以来，共收取参赛茶样154份，经过初评、复评等程序，最终确定10个茶样进入专家现场打分。7位专家通过赏外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底来感受各个茶样的区别，并凭借敏锐的感官和丰富的经验对红茶茶样进行评审，现场打分公布成绩。

古丈红茶的早期雏形是“药茶丸”。“药茶丸”相传是土司兵勇异地征战，为防止水土不服，随身携带的药品。近年来，古丈县加大茶叶科研力度，吸收了传统的“药茶丸”制作工艺，不断改良，又以古丈县域内特有的鲜茶叶为原料，手工采摘一芽一叶或一芽二（三）叶，按照萎凋、揉捻、发酵、初烘、摊凉、复烘、摊凉、足干等工艺制作而成，产品外形条索紧结，乌黑油润显金毫，内质汤色红艳，滋味鲜醇甘甜、清爽纯正，并具有明显的花果香、蜜糖香、甜香等独有风味，形成了独特的“古丈红茶”品质特征。21世纪初，随着市场的需求，古丈红茶在传统红茶的基础上，又研发了汤色金黄的系列古丈红茶新产品。

在热闹非凡的斗茶现场，还邀请了十余位知名“网红”在古丈县茶文化博物馆进行现场直播，同时在古丈县墨戎苗寨、夯吾苗寨、坐龙峡景区等人流聚集处，同步开展农特产品现场展示展销，以扩大“古丈毛尖”品牌影响力，更好地把古丈县优质农特产品推向更广阔的市场。

主播们热情洋溢，使出浑身解数推介古丈毛尖、茶油等农特产品，并将产品的独特之处和背后的故事一一呈现给广大网友及现场朋友。“古丈毛尖产自高山云雾之中，条索竖直，峰苗挺秀，白毫显露，香味持久，是古丈县的代表性农产品之一，10点正式开抢……”

2024年，古丈县茶叶总面积20.5万亩，其中可采面积16.5万亩。近年来，为打破古丈茶产业的单一绿茶模式，当地党委政府积极扶持茶企、茶农发展红茶产业，古丈毛尖的“春季绿茶”升级为古丈红茶的“四季红茶”。升级达成后，不仅扩大了古丈县茶叶产业的市场范围和客户群体，更将打破“一年一季”的生产销售模式，促使茶叶产量成倍增长。