湘西网11月28日讯（章永志 李海兰）近日，泸溪县第一期中式面点师技能培训在浦市镇田家溪村开班，80余名学员参加培训。

本次培训主要面向农村妇女、脱贫劳动力等就业困难人员，采用理论与实践相结合的教学模式，并特邀资深面点专家现场进行指导。培训过程中，专家从面点学的基础理论入手，详细讲解了面点原料的挑选、配方的优化以及相关工具的运用等基础技能，重点讲授了和面、揉面、醒面、擀皮、包馅等关键操作技巧。其间，专家还专门指导学员亲自参与面点的制作过程。

近年来，泸溪县围绕重点特色产业、用工企业和劳动力自身需求，坚持“培养技能人才，服务经济发展”，健全技能人才评价体系，开展针对企业人才职称专场评审，形成有利于技能人才成长和发挥作用的环境。同时，积极开展职业技能培训和创业培训，提升劳动者技能水平，扩大技能人才队伍，促进技能人才实现就业。

据了解，今年来，该县已完成了育婴员、中式面点师、养老护理员、家政服务员、美妆设计员、烟叶调制员等职业技能培训共计1030人。