村厨小村是一个浓缩版的“中国之窗”，成为酉水河畔流光溢彩的新风景（无人机照片）。 团结报全媒体记者 陈昊 摄

从深圳过来参加活动的翟女士拍到了自己心仪的菜，感受到了活动的乐趣。 团结报全媒体记者 杨贤清 摄

美食竞拍环节很是热闹。古丈县坪坝酸辣妹队的菜品食材独特，创意新颖，拍卖出2680元。 团结报全媒体记者 杨贤清 摄

“村集”上农特产品丰富多样，吸引众多游客品尝、购买。 团结报见习记者 胡承鼎 摄

长龙宴上举杯共庆“中国农民丰收节”。 团结报全媒体记者 杨贤清 摄

烈火牛肉色香味俱全，熊熊燃烧的烈火，点燃了游客的心。 团结报见习记者 胡承鼎 摄

团结报全媒体记者 朱开朗

与其说这是一篇评论，我倒觉得更像一篇策划案。

“中国村厨村艺大晒”的“国晒”成功举办以来，我与朋友们就从未中断过对这一话题的讨论。最近听到的消息是：“中国村厨村艺大晒”应邀走进了联合国教科文组织教育促进农村可持续发展国际研讨会，相关经验得以向全世界推广，“中国村厨村艺”品牌又得以上到更高的台阶。

“村厨村艺”不限于村，不止于厨。它的内核是文旅，它的目的是带动经济。那么“村厨村艺”应该怎么样去打响名气、带动经济？这是我和朋友们热烈讨论的话题。我们创造了一个名词，叫“村厨村艺+”。先来看看我们的构想吧。

村厨村艺+餐饮

餐饮业是离“村厨村艺”主题最贴近的行业了。“中国村厨村艺大晒”全网爆火以来，我至少看到有两家与“村厨”相关联的餐饮业开放。商人的嗅觉是灵敏的，这至少说明，在“村厨村艺”这块牌子上，已经有人看到了商机。

而活动主办方，切不可因过度保护“村厨村艺”的品牌而对这些有想法的商人加以限制，至少不必从行政审批上设门槛。我们应该以“合作”的方式对这些餐饮企业加以引导，比如如何在这些“村厨”餐厅里引进全国各地的菜品，并把他们长期持续供应给顾客；如何在这些“村厨”餐厅里为顾客们提供各地的特色服务等等。

以上话题，看似简单，其实很值得去用心谋划。一家餐馆的厨师是固定的，怎样去供应“村厨村艺大晒”中花式繁多的菜品呢？

要当地厨师在短时间内将一道外地菜学到精髓，并达到可以呈送顾客品尝的水准，并不是一件容易的事，更何况前来参“晒”的菜品之多、差别之大，又为这件事情提升了难度档次。

或者用定期供应的办法，参“晒”菜品在活动中呼声较高、好评较多的，可与其厨师团队协商，在“村厨”餐馆“献艺”一周，再对外告知本餐馆本周限时供应“村厨名菜”某某某，用以招徕顾客。

这不是一蹴而就的事。具体应该如何操作、如何施行？还需花工夫去细细探讨。

村厨村艺+电商

我从“村厨村艺”里看到的，是极其庞大且资源无穷的电商链条。任何一道在“村厨村艺”中展示的菜品，它的原材料都可以作为商品在网络上流通，这为整个湘西的电商事业都开拓了无限的可能。

若单以湘西为地域标签，那么网店里所陈列或供应的货物不过是本地土产如腊肉、菌油、蔬果一类；一旦打上了“村厨村艺”的标签，那么我们的后备仓就扩大了无数倍。

没明白？这么跟你说吧——

湘西不产手把肉，但这家湘西店里的手把肉是在“中国村厨村艺大晒”里展示过的，正宗内蒙古手把肉。想不想买？

换句话说，“村厨村艺”主题网店，将成为全国的精品食材集散地，不管是哪里的货，你如果想吃到“中国村厨村艺大晒”的同款产品，那么请光临“村厨村艺”主题网店。

开网店，同样需要思考和注重诸多细节。

如何选品？怎么做到保质保量但又价格合理？

如何包装？是尊重原产地的原包装，还是做一套全新的包装、在显眼处打上“村厨村艺”的醒目标签？

如何与“中国村厨村艺大晒”实现联动？开通网店直播间，在直播间里全程直播“中国村厨村艺大晒”活动盛况，还是用别的方式？

还有别的什么需要注意吗？

与餐饮不同，电商则必须提前做好商标注册、产权保护等前提工作，谨防网络上出现假冒伪劣。

网络是一处潜力无穷的空间，“电商”只是网络运营的基本链条之一，接下来还有更高端的——

村厨村艺+流媒体

贵州“村超”早早就开通了全程网络直播的直播间，甚至在贵州广播电视开通了电视观看直播的专区，这对于足球这项激烈的运动而言，无疑是吸引观众的好办法。

“中国村厨村艺大晒”也开启了全程直播，观看人数居高不下，点赞无数。

但直播，并不是流媒体的全部。

自古以来，厨艺、美食都是一个有着庞大基数爱好人群的话题，如今又有了“村厨村艺”这块招牌，再加上全国各地涌来的队伍，每个队伍都有各自的故事，那么——创作几本以“村厨村艺”为背景的剧本，不过分吧？

有关美食题材的影视剧创作，其实早有先例，且有极其高光的先例，电影如周星驰的《食神》、李安的《饮食男女》，纪录片如《舌尖上的中国》《风味人间》等等，我们若不够成本去请大咖、做大制作，先尝试一下微短剧、微电影总不为过吧？

流媒体平台的另一大热门则是综艺。综艺有一大好处是贴近生活，且关注者多为年轻人，这正巧弥补了“中国村厨村艺大晒”观众中最短板的一块。“村厨村艺”的招牌，完全可以撑起一系列综艺节目。

说来好笑，在与朋友讨论到这里的时候，我们就综艺节目的名称、赛制、拍摄方式、剪辑风格进行了细致的讨论，甚至连该邀请哪些明星嘉宾都做了探讨，脑袋里简直已经规划了所有的蓝图。

说到底，以上都只是我们对“中国村厨村艺大晒”的一些期望，基于“村厨村艺”越来越好的出发点。不说能改变点什么，就希望能为“中国村厨村艺大晒”贡献一点智慧和力量。