唐正鹏

立冬为农历十月之节。立，始也；冬，终也。立冬即为冬季的开始，此时节秋季作物全部收晒完毕，收入仓库，故而称“万物归藏”。四时代序，周而复始，永无穷尽，冬季是一年中最后一个季节，此季万物归藏以待来岁，这是天地宇宙间不以人的意志为转移的运行规律。这一点，也许我们的祖先认识得最为深刻，古人认为，立冬时节象征着“君子以俭德避难”，有着深邃的文化含义。

此节位置在太阳黄经度225度，公历为11月7—8日。十二辟卦中农历十月对应的是坤卦，从农历四月立夏纯阳乾卦始，经历六个月时间运行至十月立冬纯阴坤卦，已经是阳气剥尽。虽说立冬坤卦之上六爻尚未完全转阴，却预示着天地之间已经进入到了风干气冷的冬季。立冬意味着冬天的开始，在大地上肆虐的冷空气不是把山区残存的红叶一扫而光，就是将曾是满目葱郁的树木吹成光杆一片。天文学上把立冬作为冬季的开始，但按气候学的划分标准，我国至少推迟20天左右才真正进入冬季。就这个时节的气候特点而言，北方大部分地方已是万物凋零、天干物燥、寒气逼人。而华南仍是鸟语花香、青山绿水、温暖宜人。华北地区已现初雪，雨、雪、雨夹雪、霰、薄冰均可见。南方地区诸如海南岛、南海诸岛等仍是艳阳高照，见不到丁点儿冬季的影子。我国最南与最北两个地带的温差相差摄氏30—50多度，简直就是“冰火两重天”。这个时节的寒潮天气增多，气温快速下降，平均温度在摄氏7—9度，最低气温为摄氏2—4度，平均降雨量在10毫米左右，个别年份可达50毫米。

三候：一候“水始冰”。立冬日水面初凝，然未至于坚也。荀子有云：“冰，水为之而寒于水。”冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。二候“地始冻”。立冬后五日土气凝寒未至于坼。冰壮为冻，地冻为凝，立冬后五日地气遇寒凝结成板块，坚硬无比，难以开挖。三候“雉入大水为蜃”。雉，野鸡；大水，淮也。《晋语》曰:“雉入于淮为蜃。”蜃，古代典籍如《淮南子》等大都注解为“大蛤”。《本草》云:“车螯是大蛤。一名蜃，能吐气为楼台。又尝闻海旁蜃气成楼垣。”《章龟经》也说：“蜃，大者为车轮岛屿，月闲吐气成楼，与蛟龙同也。”古人认为“海市蜃楼”就是由这种大蛤吹气而成的。立冬“雉入大水为蜃”与寒露“雀入大水为蛤”正好对应，其理一也。

农事：《四民月令》载：“十月，培筑垣、墙，塞向，墐户。趣纳禾稼，毋或在野！可收芜菁，藏瓜。”向，北出之窗牖；墐，以泥涂抹；趣，通“取”。古人认为，立冬十月，要修缮墙垣，关闭向北的窗户，以泥涂抹门户，意在防寒风来袭。要将所有的柴禾和粮食全部收藏起来，不要存放在外。还要注意采收大头菜和收藏各种瓜类蔬菜，以防冻坏。根据一些农业专家提醒，这个时节的主要农事活动，首当其要的是结合施肥浇好小麦封冻水、中耕松土，促苗生长；其次及时搞好复收、拔掉棉花秆，抓紧冬耕；三是及时组织搞好冬季造林、冬季种植和冬修水利“三冬”工作，为来年的农业丰收打基础。

花事：一候时，乌桕才染——乌桕。据《时令如花》一书载：“树之可收蜡及油者，漆黄栌之外有乌桕。叶椭圆中广，著花碎黄不堪观，结实三隔，比蓖麻小，比巴豆更小。霜风一施，红黄缤纷，才染乃落。”二候时，龙胆长青——龙胆花。此花“其根苦于口，而利于病，味苦故谓之胆。其花攒于叶间，甚明丽。自秋接冬，带霜长青，亦东方肝木之色也。中刚而外柔，吾甚钦之。”三候时，马兰蕊迸——路边菊。此花又名鸡儿菜、田边菊、路边菊、紫菊、泥鳅串、狗节儿等。此花“鸡儿肠一种，分枝较密，花开颇艳者为马兰。紫葩敷而黄蕊迸，有类单瓣菊花，故俗呼为绀菊，西人称之为蓝菊。”

养生：立冬时节，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，养精蓄锐，以待来春勃发生机。人类却没有冬眠之习，咋办？我们可以通过进补、休养和饮食来解决这个问题。《黄帝内经·素问·四季调神大论》云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这段话实在是精妙妥贴。意思是告诉我们，冬天是生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。故而，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上，注意控制情志活动，保持精神情绪之安宁，使体内阳气得以潜藏。在起居调养方面，做到早卧晚起，保证充足的睡眠，以利阳气潜藏，阴精蓄积。谨记“寒为阴邪，常伤阳气”这一古代医训。饮食调养上，要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。但冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目进补，弄巧成拙，补得其反。

文化习俗：虽说冬至时节万物凋零，寒气逼人，但也有初雪轻盈的诗性与惬意。故而，在我们这个最懂得生活和艺术的伟大民族的文化史上，总不乏有一群围炉论诗文、浅酌话人生的文人骚客，他们的寒冬生活是如此的优雅与闲适，就如一剂滋补心灵的鸡汤滋润着人们的心灵，更令人生出几多的憧憬与向往。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易这首《问刘十九》，与其说是一首名诗，还不如说是一份饱含浓浓友情的请柬。寒冬时节，天晚欲雪，他突然想起了老友刘十九。于是，便抱出刚刚酿好散发着诱人香气的糟酒，将红泥小炉的火烧得通红，之后便写下这首请柬诗派人送了过去。及至好友登门，喜不自禁，围炉畅谈，浅酌低吟，忘却了冬季的冷冽，但觉杯酒暖身，盛情暖心！诗仙李白在立冬时节更是喝出了他的境界：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”元代诗人仇远在细雨添寒意、庭前树叶黄的时候，突然闻到冬梅暗香的那一刹那，诗兴大发，写下了“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香？”的美丽诗句。当代诗人也有立冬诗句的杰作，如穆旦在他的诗中写道：“我爱在淡淡的太阳短命的日子/临窗把喜爱的工作静静做完/才到了下午四点/便又冷又黄昏/我将用一杯酒灌溉我的心田/多么快/人生已到严酷的冬天”。

立冬的习俗各地不同，大致有吃饺子、冬泳、拜冬、补冬、祭天祭祖、拜师、冬学等。