本报讯（向 松 彭南巍）10月31日，保靖县召开县、乡、村三级食品安全监管员业务培训会，全县177个村（社区）食品安全监管员、各乡镇分管食品安全的领导等共200余人参加培训，进一步提高食品安全监管员监管能力和水平。

培训会上，州食药监局食品安全监管专家结合实际，对农村自办群体性宴席食品安全管理、食品安全常识、食品安全事故信息报送、餐饮服务食品安全监管及相关法律法规等知识进行了培训，并结合日常监督检查中存在的难点问题和典型案例进行讲解。

清水坪镇大坝村食品安全监管员向泽富告诉笔者：“以前村里群众办红白喜事，对食品安全根本不放在心上。听了专家的讲课，也提高了我的认识，回去后一定要好好发挥食品安全监管员的职责，守护好乡亲们的饮食安全。”

今年以来，该县以创建“食安保靖”为抓手，认真实施食品安全“一把手”工程，县政府成立以县长为主任的食品安全委员会，各乡镇政府成立以政府主要负责人为主任的食品安全委员会。县食安委大力推进县、乡、村食品安全三级监管网络，督促乡镇人民政府抓好乡镇食品安全委员会及办公室建设，全县村（社区）食品安全监管员实现全覆盖，广延监管触角，发挥“耳目喉舌”功效，打通了农村食品安全工作“最后一公里”。