本报讯（记者 龙 尧）11月6日至8日，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。湖南边城生物科技有限公司参与的有机无盐香醋高效酿造技术与新型发酵系统应用及产业化项目荣获2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖三等奖。
来自10多个国家和地区的2300余位科技界代表与近百家企业代表齐聚青岛，共议食品科技的创新与发展，探讨在新的历史发展阶段的科技使命与科学家责任。
会上揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖3个专项奖，共有32个项目获奖。
为期3天的年会上，30余项活动精彩纷呈。除营养健康、食品安全、新产品新技术等内容外，东方食品、海洋食品、特色农产品加工以及智能制造、淀粉科学与谷物前沿技术等专题成为会议热点。