今年49岁的汪明祥和47岁的姚新花是安徽省泾县黄村镇沙元村的一对农民夫妻。2013年，汪明祥突发疾病花光了家里的积蓄，并丧失了一定的劳动能力。2014年，汪明祥一家被确定为建档立卡贫困户。为了靠自己的双手实现脱贫，汪明祥和妻子姚新花在家里开始生产手工锅巴，虽然收入不高，但是经济状况慢慢好转起来，于2016年顺利实现脱贫。 脱贫后的夫妻俩开始琢磨如何进一步发展自家的手工锅巴生意。今年，汪明祥和妻子姚新花利用当地扶贫小额贷款和自筹资金创办的强源锅巴厂投产。由于口味地道，价格不高，汪明祥家的锅巴受到市场的欢迎，平均每天生产锅巴50余斤，日均销售额400多元。“不等不靠，甩穷帽，我们夫妻俩靠手艺脱了贫，也有信心实现致富。”汪明祥说。