本报讯（记者 田冠华 通讯员 周 延）为进一步加大湘西经开区就业力度，有效促进酒店从业人员的服务质量，12月3日，湘西经开区社会事务管理局联合湘西新达职业技能培训有限公司在皇冠假日酒店举办了酒店服务员技能培训班。皇冠假日酒店70余名员工参加了本次培训。

培训内容围绕餐厅服务和客房服务开展。采取理论辅导、案例分析、现场实操的方式进行，并且在讲授理论的同时，注重培养广大员工转变理念，开阔视野的新思想。

“针对酒店服务员，我们将通过学习培训，使他们尽快掌握餐前准备、中（西）式餐厅摆台的要素以及食品卫生要求，熟悉仪态语言规范、客房接待、清扫、铺床服务，客房安全管理和消防安全等知识。”该酒店主管石鹏说。

通过集中培训，将进一步提高经开区酒店服务业人员的服务技能，提升行业整体水平，更好地适应经济快速发展的需要，树立经开区良好的城市形象。