本报讯(周明斌)过了“腊八节”便是年,腊月,是一个充满年味的季节,家家户户都在置办年货,欢欢喜喜过大年,龙山县华塘街道办事处象鼻岭社区胡国军家里十分热闹,一家人聚在一起,蒸糯米打糍粑。
一槽刚蒸熟的热气腾腾糯米饭,浓浓的香味儿扑鼻而来,几个青壮年土家汉子不停抡夯锤翻打,擂打声、围观群众呼和声、加油声交织在一起。一刻钟后,刚出炉的糯米饭变得软绵绵糯滋滋的“粑粑团”。
蒸米、夯压、捣碎、捏制、拍扁……一整套流程下来,一个个形如满月的糯米粑粑就做好了,看起来十分美味可口。
“快来吃热乎的糯米粑粑!”客人刚走到门口,主人就热情的招呼上了。
“现在是闲月,待在家里没什么事儿,多打一些,除了过年自己吃,还可以卖一些出去。”胡国军的爱人一边忙着捏制糯米粑粑一边说道。
“村民纯手工制作的地地道道的土特产,欢迎大家购买。”该街道一些社区两委成员、人大代表、政协委员做起了销售员,把村民家里的土货发到微信群、朋友圈,让“土货”飞出大山,播撒着浓浓的年味。