石兴伦 田祖顺

6月17日，晚上8点，麻辉明来到屠宰场，对当晚入场要屠宰的生猪进行“体检”。“每批猪都要进行抽血、验尿等几项检测程序，哪项检测不过关，都不能上市。”麻辉明盯着仪器，边记边说道。

顺发生猪屠宰场是花垣县唯一一家屠宰场，里面卫生条件达标，全县生猪都在这家屠宰场屠宰。花垣县畜牧水产局派5名官方兽医在该屠宰场工作，麻辉明是其中一个。他们每晚要做的事，就是对当天要屠宰的生猪进行检测检验，经检测检验合格方可屠宰，盖上检疫检验合格公章，方可上市销售，而对检疫检验不合格的生猪，将会拖到指定地点，进行无害化处理。

“这些经检测检验不合格的生猪，都是带有病毒的，吃了会危害人的身体健康，通过检测发现有病，对其编号，当场隔离，并对其无害化处理，防止它流入市场！”麻辉明这样告诉笔者。

而每天早上6点，该局动监所执法人员还将在相关单位人员配合下，进入全县8家超市对肉制品进行检测，并把检测结果进行公示，对于检测未合格的肉制品当场没收，集中销毁，确保每家超市当天供应的肉制品质量合格，让群众买上放心猪肉。

此外，该局开展打击私屠滥宰违法犯罪行为，对县城生猪产品经营摊点进行突击检查，对发现的非法宰猪卖肉现象，执法人员当即进行制止，要求当事人停止违法行为。同时，依法暂扣相关产品和经营工具，对来源不明或未经检疫上市的生猪或猪肉没收，集中销毁。

“防疫工作要全面，对有生猪、鸡鸭鹅发病的村寨，要求当地村干部、村卫生人员造册登记、上报，及时组织诊治，并对有发病的动物无害化处理！”该局兽医负责人说。

严格猪肉市场流通环节，严厉打击非法肉制品贩运行为，防止有毒肉制品流入县域，危害群众健康，也是花垣县畜牧水产局工作中重要一环。

“这里有一车没有检疫证明的生猪……”今年5月16日，该局接到茶峒高速路口工作人员的一个电话。这段时间，属于非洲猪疫防控期间，全国各地对生猪流通管控严格。接到电话后，执法人员立即赶到现场，发现这批贩运生猪没有履行检疫等相关手续，属于非法贩运。执法人员当即给予扣留，并按照相关法律要求对货主进行处罚。

今年以来，该局开展私屠滥宰执法行动8次，共没收私屠滥宰猪肉320公斤；开展农资打假12次，取缔无证营业1家，没收假饲料220公斤，当场销毁过期药品130余盒（瓶）。没收非洲猪疫防控期间违规调运的生猪20批420头，罚款20万元，全部上交县财政，对违规调运的生猪全部进行无害化处理。

“严格市场监督管理，加大执法力度，让百姓吃上放心肉，是我们畜牧人应尽的责任！”该县畜牧水产局负责人龙海雁这样说道。