唐春阳

阳春三四月，是土豆撒野的季节，满山梯田似的黄土地里，都是土豆占领的地盘。

远远望去，漫山遍野的土豆花，白的、紫的、粉的,成片成片地随风而舞，似一只只斑斓的彩蝶在田间嬉戏，好像有说不出来的喜悦。花儿不大，小得让人注意不到，那娇柔的花瓣，恣意地向外扩张，她才不管是掩在油绿的叶子缝隙中，还是挤在同伴的腋窝里，只要能有她落脚的地儿，就任性地张开饥饿的嘴巴，猛吸一口阳光，然后心安理得地沉浸在自己的梦里。

土豆地里，蝴蝶和蜜蜂也穿着漂亮的花裙子乘虚而入，用她们长长的吸管直插土豆花的心脏，然后蓄谋潜逃。无忧无虑的我们，带上网子和小瓶子，钻到土豆地里，火眼金睛的我们，总能轻而易举地捏住她们的翅膀，得意地把她们装在透明的玻璃瓶里。一小半天的乐子，也就在这隐隐嗡嗡的闹腾中满足了，快乐和天真弥漫在整个乡间。

这时节，土豆地里，还会生长着一种野胡葱。细细的，一丛丛的，三五成群的孩子们，提着小竹篮来寻它。当这些嫩绿的小家伙被铁锹挖出的一霎间，晚上就有理由吵着让妈妈煎鸡蛋，那可是盼望了很久很久的牙祭，便成全了一个小孩童得意的 “美食”大餐。

也不知道是过了多久，猜想着小土豆该慢慢成形了吧，急不可耐用手轻轻地从地里拨开土。糟了！只见一串串像母鸡肚里的小鸡蛋似的小土豆，才只有一个小指尖头那么大，于是，赶快原封不动地盖上土，用两只手指挤紧一下，希望这点小伤害不会造成大碍。心里还是一直念着——也许，也许再过上八九个太阳天，兴许就会长胖了呢？

这时候，田野里，小伙伴们放学后就来会合，有的躺在土豆地里听着虫声、树声和草声，闻着土香、花香和草香；有的藏在土豆地里躲猫猫。总是要等到暮色降临，炊烟袅袅时，才发现竹篮里还是空空的，于是胡乱地在土豆地里揪上一把野草，松松垮垮地装满一筐，来糊弄正在家门口等待着的瞪着眼睛怒斥的母亲。

好不容易盼到土豆长大了点时，孩童们可就欢了，选着壮实的就用铁锹轻轻一挖，那又白又大的土豆就会蹦着跳着从土里钻出来。有的是圆的，像个小皮球；有的是扁的，像鸭蛋；还有的大有的小，大的有几个拳头大，小的如马儿戴在脖子上的小铃铛。看着那一个个胖乎乎的土豆安静地躺在里面，淘气的我们，就会觅一块有溪水的空地，挖上一个土坑，生起火，把土豆埋在火里烧，闻着那火里飘来的甜丝丝的土豆香，心里甜滋滋的。直到现在，那缕缕烧土豆的香味，时常让我怀念，我还常常疑心偶尔萌生的一点鬼聪明，应该就是来源于偷吃土豆的灵感罢了。

如今，等到土豆完全成熟，有的被运到淀粉厂，加工成各种美味的粉、面、饼等食品。有的在超市的展柜里，排着整齐的队列，美其名曰：天然绿色食品，成了寻常人家餐桌上不可缺少的一种蔬菜，土豆炖牛肉、炝炒土豆丝、炸土豆条，孩子们可以变着花样地要求大人来解馋儿。不过无论怎样，在我看来，都远远不如在坡上的土坑里烧土豆的味道，也不知道那些个住在土豆上的公主梦，是否也可以在恒温里保存？