文/图 侯有德

吉首大学的生态民族学是研究环境保护与社会可持续发展的一门学科。作为湘西地区的最高学府，该大学一直致力于生态民族学的研究，积极探索湘西地区生态保护与经济发展并行不悖的途径，进而提出了“文化生境”“复合业态”等概念，开创了多条生态民族学服务武陵山区脱贫攻坚、传承民族文化的新路径。“既要绿水青山，也要金山银山”就是该学科的核心目的。近日，该学科的专家学者发现了具有生态保护和经济价值共利的“永顺县油茶复合种养方式”，助力该县精准脱贫工作的推进。

油茶是世界四大木本油料树种之一，是自古野生于我国南方低山丘陵地区的乡土树种。油茶结果，可压榨出茶油。茶油又名山茶油、山茶籽油，是一种纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，是我国提倡推广的纯天然木本食用植物油，更是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

而湘西的茶油珍贵性很早就为人所知，曾在明清时期一度成为湘西土司进献朝廷的贡品。近年来，茶油受到众多消费者青睐，价格也是水涨船高。2018年，永顺县机榨茶油售价高达50元一斤，纯手工压榨茶油售价80一斤。可见，种植油茶能增加老百姓的收入，给老百姓带来实实在在的好处，从经济方面考虑，值得大力推广。作为国家扶贫开发工作重点县和省定深度贫困县，永顺县探索精准脱贫的路径后，致力于推广油茶种植，发展油茶产业无疑是当前很好的选择。

值得一提的是，大力推广油茶种植不仅能够增加经济效益，而且还能起到保持水土、保护生态环境的作用。因为该县的油茶种植历史悠久，在长期的油茶种植实践中，当地人摸索出了一套科学种植油茶的模式——“油茶林农牧复合种养系统”。林农牧复合种养系统，即：农业、林业、牧业复合运行。简单来说，就是在种植油茶的同时，发展与之相适应的农业、林业、畜牧业，诸如：在油茶林中种植高大乔木、放牛、养蜂；在油茶林中种植药材、养鸡、养蜂等。

不言而喻，该县的油茶林农牧复合种养系统，在经济发展与生态保护两方面均具有明显优势。一方面，在保证油茶正常产值的同时，充分利用土地资源发展其他产业，实现效率最大化。另一方面，茶树与高大乔木共生共荣，牛羊啃掉林中杂草，蜜蜂授粉提高油茶产果几率，如此一来，保护了生态环境，确保了物种的多样性。

另外，该县地处低山丘陵带常绿阔叶林生态系统区，十分符合油茶的生长习性。油茶不需精心看护，可以与树木、农作物共同生长。在该县长光村保留着几百株树龄上百年的老茶树，其中，最老的一株树龄达500余年，以及数以万计有着几十年树龄的茶树等。茶树林周围生长着杉树、枞树等高大乔木，牛羊穿梭其中啃食杂草，蜜蜂在山茶花间飞舞。此时，我们看到的不仅仅是万物共生、生态和谐的画面，我们还看到了乡民们丰收的喜悦。