本报记者 龙文玉

这个养牛场规模不大，只有一层，建筑总面积359平方米；牛场很新，7月份才获批建设；场内的牛不多，只有10头，都是“同龄幼牛”……

抵不住盛情相邀，沐浴着国庆假日的“温暖”，记者与“禾库牛客”——吴杰智前往凤凰县落潮井镇一黄牛养殖场看牛。一路上，“牛客”关于牛的话题，一直是滔滔不绝，处处流露出对牛的“挚爱”。此次应约，是因为她对牛有了更多的“谈资”：作为一个乡下打工妹，放弃沿海城市高薪的白领生活，积极响应国家精准扶贫政策，投资千万元在禾库镇创办凤凰青禾牧业有限公司，专门从事湘西黄牛的养殖、加工、销售一体化服务。今年，公司经营收入已逾千万元。

外行看热闹，内行看门道。“牛客”看牛，就是一场“恰对胃口的相遇”。

黄牛养殖场位于龙塘河村七组。在通往龙塘河水库的一处公路下方，一个用水泥砖砌成、盖着石棉瓦、只有几个平方米的看护房；一个崭新的钢构棚架建筑，即刻映入记者眼帘：牛场到了。记者一行踱步入内，但见一条长长的通道两旁，几个牛栏分格而设；10头“一色”的小黄牛聚集在2个牛栏内，有的在反嚼、有的在进食、有的在“摇尾”，似乎在向来人示好；一群鸡鸭在栏舍内闲着的空地上或来回蹿、或懒懒地晒太阳……

目及所至，皆为“初生”，这一切都是新的。牛场主人的这一新举，是在经历一番艰难抉择后做出的决定。

天命之年的牛场主人吴生倩，全家5口人，只有2个劳动力。为缓解家庭经济困难，前些年一直在外面务工，从事养殖、种植之类的活儿，积累了一定的经济基础和养殖经验。这次回乡养牛，是下了决心要蹚出一条致富门路来。

吴生倩介绍，龙塘河水库周围这一带水源好、草场资源丰富，荒山较多，适合养牛。修建这个牛场，仅平整土地、购买生产资料等就投入10万元；在“投技无门”的情况下，购买了10头鲁西小黄牛，加上人员往返、运输等就花了近10万元。“这次吴总来牛场考察，我今后就更加放心了。”言语间，吴生倩有一种相见恨晚的感觉。

对于吴生倩的这种创业决心和期望，吴杰智欣慰之间带有丝丝惆怅：农民为啥舍近求远、多花成本去购买“外品”孺牛；怎样保证生态饲养过程中的技术跟踪服务；如何确保养牛农户增收，进一步扩大“湘西黄牛”品牌影响力。所有这些，似乎是对青禾牧业公司的一种面对面的“拷问”。

牛舍通道里，吴杰智与吴生倩指点着牛群，交流甚细、甚深、甚欢。“公司采取农户散养与集中饲养相结合的形式进行，你加入进来，公司给你提供牛崽，还进行技术服务，保证你的牛不愁销路。我们还嫌全县饲养的湘西黄牛少呢。”听了吴杰智这个温柔女人的一席硬话，吴生倩即刻顿悟：“有了吴总的技术依托，我想把养牛规模扩大到三四十头，今后就养湘西黄牛，好闯出个奔头来！”

牛场一席话，牵出一份情。这初生的牛犊，定会在湘黔边境绚丽的龙塘河畔茁壮成长。