文/图 本报记者 田 华 吴正凯
衣食住行的变化，是时代发展变革的直接体现。回想从前，湘西地处偏远，老一辈人似乎有诉不完的苦；着眼当下，经济发展，社会进步，特别是美丽乡村工作以来，农民的经济收入增加了，农村的环境不仅整洁，而且更加靓丽了，他们脸上洋溢着幸福的笑容。而这些，都见证了新中国成立以来湘西发展之迅速，变化之巨大。
11月26日至28日，记者走进永顺县高坪乡、泽家镇、灵溪镇、润雅乡，保靖县迁陵镇，感受农民在衣食住行的新变化，看农村生活新气象。
从“单调简单”到“民族特色”
“大部分衣服都是自己种棉花、纺纱、织布，然后请裁缝上门做。那时候，有一件 ‘的确良’的衣服可以显摆很久。”保靖县迁陵镇腊水村的向梅说，“那时候，父母穿的是土家族传统服装，还包青丝头帕。我们就穿哥哥姐姐穿过的。”
“的确良。”永顺县高坪乡村民彭玉莲身着一件大红色的羽绒服，爽朗地笑着回忆儿时的服装。
“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，以及黑白灰等色调是她们共同的记忆。改革开放后，成品服饰以低廉的价格、穿着的便利，层出不穷的样式，以及五颜六色的色彩，很快占据了服装市场。
“20世纪80年代，开始流行大喇叭裤、尖头皮鞋，我用一个月工资买了一件毛呢大衣，还舍不得穿。”向梅今年已经53岁，穿着一件紫色的毛呢大衣，她说，现在毛呢大衣、羽绒服多的穿不过来。
近年来，人们购买衣着的出发点也更加多元。保暖御寒、时尚前卫、朴素健康，都成为人们购买点……而在湘西，传统服装的回归可以说是近年来服装市场的重大事件。
“村里要来客人了，我要抓紧时间回去换‘正经’衣服，好去表演。” 彭玉莲所说的“正经”衣服是土家族的传统服饰。她说，每逢节日或者表演，就会穿上。
从传统到时尚，再让传统成为时尚，湘西服饰的变化不仅体现了湘西与外界交流的增多，经济的繁荣，更体现了湘西文化的繁荣和自信。
从“想吃饱”到“吃健康”
民以食为天，食物的种类和数量直接影响了人们的生活质量，同时也反映出不同时代生活的发展和变化。
“以前，吃的是红薯、南瓜、玉米，菜也是自己种，根本吃不饱。”永顺县高坪乡场坪村村民王明花站在自己的院子里，看着猕猴桃园，回忆以前的“苦日子”。
王明花今年55岁。村民听着她的讲述，不由得插起了话。原来，这样的“苦日子”是他们那一辈人共同的记忆。
1981年，我州施行家庭联产承包责任制改革，但是由于农业基础薄弱，靠天吃饭，而且农作物的产量低，就水稻而言，亩产仅由二、三百公斤。所以，“吃得饱”就成为王明花那一辈人最大的愿望。
随着超级杂交水稻的大面积推广，1995年，我州杂交水稻产量达到550—600公斤/亩。2005年，我州粮食产量达80万吨，实现自给。与此同时，我州还形成了茶叶、油茶、柑橘、猕猴桃、烟叶、中药材（含百合）、蔬菜和以“湘西黄牛”“湘西黑猪”为主的畜牧水产等八大特色产业，农副产品的品种和数量以前所未有的速度增长。
王明花说：“现在孩子们吃的东西，我们以前见都没有见过。他们还要求吃得健康，饭菜不能吃隔夜的，水果要吃有机的。” 现在，就是在农村“吃喝”也正从生存型消费向健康型消费转型，由吃饱、吃好向保障食品安全转变。
随着电商、仓储和物流的发展，天南地北、春夏秋冬的食物，甚至产自海外的新奇食物，都可以在同一时间出现在一张餐桌上。而如何吃得更健康，成为更多湘西家庭的新追求。
从“避风雨”到“环境好”
20世纪80年代以前，湘西大部分都是木屋，而且住房十分紧张，很多时候只有结婚后才能够分得一间。
“2008年，我家建了楼房。”永顺县高坪乡西米村向功铭说，近年来，现代化的楼房越来越多，而且条件越来越好，不仅引来山泉水，有了独立的厨房和卫生间，电视、冰箱、洗衣机等家用电器更是一应俱全，生活越来越方便。
在向功铭的家中，两栋小洋楼不仅宽敞整洁，功能也丰富：茶室、娱乐室、柴房、杂物房……院子里还种上了桂花、菊花、映山红、鸡冠花等花卉，即使在初冬的季节，院子也花团锦簇，一片热闹场景。
而在永顺县泽家镇西那司居委会，一栋栋传统建筑被重新规划，并且按照修旧如旧的原则进行修整，这里正在被打造成为乡村旅游基地。与传统建筑同时动工的还有青石板路的硬化，以及向日葵、蓝莓、黄桃等种植业的发展，以及未来的滑雪等旅游项目。
“现在，有很多搬出去的人又想回来住了。”彭明清说，他就是回到家乡的人之一。
一栋房子，承载了一代人的努力和追求，奋斗和希望。从传统建筑到现代化的楼房和传统建筑并存，湘西住房的变化，是湘西经济发展的见证，更是少数民族文化的觉醒和人们对美好生活的向往。
从出行不便到一日千里
汽车在公路上疾驰，霜染的山林急速地后退，离家越来越近了，这条路王成良不知道多少次，但还是难以抑制内心的激动。11月27日8点半从吉首出发，一个半小时后就已经到了西米村。他说：“现在交通便利了，回家方便多了。”于是，他讲起了以前出行的不便。
西米村距离永顺县城50公里左右，据村里老人说这里在20世纪50年代就通了车，是为数不多的交通便利的村落。就算如此，要去一趟州府吉首也需要一天时间：从西米村坐车到王村，然后坐渡船过河，再坐下午三点左右的火车，到吉首已经是晚饭时间，而且中途不可耽误，否则又要等第二天。后来，通了路，不用再坐火车，但是路况差，悬崖峭壁，山高路陡，而且路途远，去一趟也要大半天。
湘西自古行路难，外界把这里称之为“中国的盲肠”。新中国成立初期，湘西仅有湘川公路一条公路，建州时通车里程仅为488公里。曾经的湘西，出行不便的乡村何止西米。
进入21世纪后，湘西的公路有了飞速发展。2008年12月，湘西州第一条高速公路——常吉高速建成通车。2017年，永吉高速通车，湘西州正式实现“县县通高速”，进入全域高速时代。2018年末，湘西州公路通车里程13084.8公里，而且公路硬化、提质改造也在如火如荼的进行中。
现在，对人们来说，出门坐汽车已经成为常态。每到假期，驾车出行更是成为不少人的首选。未来，高铁、机场的建设将为湘西的远距离出行带来更大的便利，提供更多的选择。
从“中国的盲肠”到融入长株潭城市群和成渝城市群“四小时经济圈”，出行便利的背后，是国家科技的进步、国家的富强和民生福祉的提升。