本报讯（记者 麻垣杰 通讯员 龙全玉）近日，凤凰县市场监督管理局开展食品生产企业质量安全提升行动，对辖区内肉制品食品生产企业开展监督检查。

按照《凤凰县2019年生猪产品及肉制品专项整治行动方案》，此次行动对企业原辅料采购、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节全面检查。加强对肉制品企业的监督和指导，规范提升企业食品安全管理水平。配合做好非洲猪瘟疫情防控工作，严厉打击非法采购未按规定检疫或检疫不合格的肉类，使用回收食品原料、超过保质期原料和违规使用添加剂生产肉制品等行为，严厉打击以低价肉制品冒充高价肉制品等掺杂使假行为。同时，组织开展食品生产小作坊综合治理行动，全面摸清食品生产加工小作坊底数，掌握小作坊食品安全状况，建立食品生产加工小作坊台账坚持整治与规范、教育与处罚、监管与服务并举，实施分类治理。