石 斌

没事的时候，我喜欢逛农贸市场买菜。

逛农贸市场买菜，我喜欢买乡下老农卖的菜。或许是出生农村，身上的泥土味儿犹存，我对乡下的老乡们有一种天然的亲切感。老乡们卖的菜，都是自家菜地生长的绿色无污染的有机产品，买回去吃让人放心；更重要的是，乡下老乡们忠厚质朴，卖的菜不会以次充好和短斤少两。

在农贸市场买菜，看到一些鬓发斑白，佝偻着腰，背着背篓提着菜篮进城沿街卖菜的乡下老人，我就会自觉选择买他们的菜。往往不和他们讲价，他们喊多少我就送多少。尤其是碰到那些菜差不多卖完还剩不多的乡下老人，哪怕这些菜都不是我想要买的，我也会毫不犹豫地把他们的菜打包买了，实在不忍心看见他们为了卖所剩无几的菜苦苦守候等待买主。

我还经常爱到农贸市场去闲逛“捡漏”，说不定就有意外的惊喜在等着。去年，看见一个乡下老乡在出售一竹篮枞菌。这篮枞菌品相完整，身上的苔藓还没剔除干净，老乡鞋上的新鲜的泥巴告诉我，这篮枞菌肯定是今儿早上从山上采摘下来的。面对这篮令人垂涎的山珍，我禁不住上去问价，而这位老兄也满脸焦急，估计他碰上啥急事。当我站在他面前的时候，他就焦急地问我，要不要买枞菌，如果要买，他可以低价处理给我，因为他家里临时有急事等他回去。我问他多少钱一斤，他说15元一斤。听他说出这个价位，我就知道“捡漏”机会到了，因为今儿我问了几处枞菌的价格，最贵的喊25元一斤，最便宜也要20元左右一斤，品相也没有这么好。我当机立断和他达成交易，当我提了这一篮山珍屁颠屁颠回去，全家也因此饱享了几餐山珍口福。像这类“捡漏”的机会每年我都会碰上好几次，成为我津津乐道的温馨美好的回忆。

逛农贸市场买菜，为了买得好菜，经过多年反复琢磨，我还总结出一些买菜的诀窍。诸如买那些牛肉、羊肉或鳝鱼之类价位比较高的菜，我还是喜欢到固定的摊位找固定的商贩去买，一来所买的菜进货渠道明晰，质量有保证；二来如果发生纠纷，维权有保障；三来经常到这些固定摊位买菜，时间久了混成了熟人，他们会把好的东西卖给我，不必担心挨宰；四来可以享受到这些精明商家人性化的服务。比如买了牛肉，他们会配给一把芹菜；买了羊肉，他们会配给你一小块生姜和一束香菜；买了鳝鱼，他们会配一小把紫苏……另外，要想在农贸市场买到便宜菜必须在时间上精准把握错峰时段。早上买菜，卖菜的商贩们普遍掌握买菜人赶时间的心理，喊的价绝对是一口价，不容些许讨价杀价。在中午或下午买菜，菜品可能不那么新鲜了，卖菜的商贩们从早上卖菜到这个时间，也有些倦了、饿了，已经在不同程度上失去了耐心和定力。买菜谈价杀价，是买菜的人和卖菜的商贩们互动进行智慧的碰撞和较量的过程。最后买菜的人加一些，卖菜的人让一点，这样买卖双方都会感到划算，就会成交。一笔生意做完，大家相互恭维发财，一派祥和；即使买菜时讨价杀价就是谈不成也没关系，买主也不会气馁，卖主也不会生气，小地方的人秉性纯良，都讲究“买卖不成仁义在”，预留了充足的下次见面的缘分。

小小的农贸市场在我眼里，就是社会大江湖、人生小舞台，我乐此不疲，您呢？