“海鲜”、“低温”、“冷链”成了当下国内疫情的关键词。目前，老百姓最担心的是，多地疫情“祸起海鲜”，冷冻海鲜产品还能买吗？据不完全统计，7月以来，中国已有深圳、安徽、山东等9地先后在进口冷冻食品或包装上检出新冠病毒阳性，其检测出的阳性样品，均来自国外进口的冷冻食品。

病毒在低温环境下，虽无法进行复制，但是其生物结构没有破坏，只要“换个环境”，它就能继续兴风作浪。更难缠的是，新冠病毒的“粘性”强，易附在光滑表面上，所以进口食品的塑料外包装就成为了病毒的宜居场所。

然而，在多地通报中，相关部门对可能接触相关产品的人员进行全面核酸检测，结果均为阴性。这说明，病毒没从物品表面“转移”至人体身上，因为大多数病毒都耐冷不耐热，以新冠病毒为例，研究表明在室温下可能会生存3个小时左右，但在20摄氏度以下，存活时间可能高达一周，在零摄氏度以下，时间则为几个月。

州疾控中心温馨提示：消费者在超市购买时，记得戴口罩，购买冷冻食品时，看中再购买，不要反复挑选，减少接触频率，同时挑选后记得进行手部清洁。其次，保持食物生熟分开、烧熟煮透，使用安全的水和食材。

州疾控中心

8月26日