本报讯（特约记者 向晓玲 通讯员 向 彬 谭小林）近日，泸溪县食品安全委员会组织该县市场监管局、县教体局、县检察院联合开展全县中小学、幼托机构食品安全培训。全县中小学、幼儿园、学校商店负责人等100多人参加培训。
培训会上，该县市场监管局餐饮股、食品股等业务股室负责人围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂食品安全管理制度》等，对食堂食品安全加工操作规范、食品及原料索证索票、进货查验等方面进行系统培训，并针对学校、幼托机构食堂食品安全规范操作和常见问题进行详细讲解，对日常执法工作中的典型案例进行具体分析。通过培训，全面提高全县中小学、幼儿园、学校商店负责人食品安全的责任意识和管理能力，为校园及周边食品安全打下坚实的基础。