本报讯（陈宏杰 彭利勇）11月9日，吉首市市场监管局联合该市人民检察院召开了全市冷链食品行业安全监管、疫情防控培训暨约谈会，以进一步提升冷链食品疫情防控工作效能，规范冷链食品经营企业经营行为。
当天，该市相关部门对70家冷链食品经营企业负责人就履行进货查验、索证索票等食品销售制度，规范进、出货台账管理，做好从业人员健康管理、严格落实装卸储运过程防控要求和销售经营过程防控要求等方面内容进行了集中培训。此外，对通过巡查检查时发现有未索证索票、无采购记录和销售记录、无生产日期等问题的16家冷链食品经营企业进行通报，对有违法违规行为的冷链食品生产、经营企业将进行立案查处。
据了解，该市市场监管局下步将继续加强对冷链食品行业的监管力度,进行全方位、无死角的排查检查,确保人民群众舌尖上的安全，将疫情防控常态化工作落实落细。