本报讯（梁 帅 张智浪）11月13日，2020年度“尚德守法，食安湘西”食品安全宣传周活动启动仪式在吉首举行，副州长向清平宣布活动启动。

据悉，此次仪式由州食品安全委员会、吉首市食品安全委员会主办，州市场监督管理局、吉首市人民政府、吉首市市场监督管理局承办，州卫健委、州粮食储备局、湘西海关等部门相关领导，和酒鬼酒股份有限公司、湖南都乐食品有限公司等食品企业相关负责人参加仪式。仪式上，食品企业负责人代表做质量承诺，表示严格遵守《产品质量法》《食品安全法》及食品安全相关的法律法规的规定，确保所有产品符合国家相关标准的要求，满足消费者需求。随后，在场领导和食品企业负责人在“尚德守法，食安湘西”倡议签名墙上签名，并现场宣传食品安全知识，接受市民咨询。

州市场监督管理局相关负责人介绍，食品安全涉及千家万户，全州各级食安委成员单位要强化源头治理、完善长效机制、抓好日常监管，特别要对州内所有冷链食品生产经营单位进行一次地毯式摸排，确保冷链食品安全工作有序推进。同时，开展好食品安全进农村、进社区、进学校、进企业活动，大力宣传食品安全法律法规和应急防范知识，提高广大群众的自我保护和抗风险能力。