日本大阪市立大学医学院研究小组发表在《科学报告》的一项研究报告发现，每天喝2杯以上咖啡的老人，可降五成肺炎患病风险。

研究小组以5年间在24家医疗机构接受诊疗的患者为对象，将其中199名65岁以上肺炎患者作为病例组，374名同一医疗机构同期就诊的性别和年龄相同的非肺炎患者作为对照组（尽可能从呼吸科和其他科各选1人），并根据咖啡的饮用量分为4组（每天不喝、喝不到1杯以及1杯和2杯以上），进行病例对照研究。结果表明，与不喝咖啡的人相比，每天喝不到1杯的人，肺炎风险降31%；每天喝1杯的人，风险降低33%；每天喝2杯以上的人，风险降低50%，即饮咖啡和肺炎患病呈反向关系，喝得越多，风险越低。咖啡显著降低肺炎风险，或与咖啡因及其代谢产物茶碱对呼吸功能的改善和抗炎作用，以及多酚对肠道菌群的调节作用有关。

（宁蔚夏）