本报讯（特约记者 石立新 通讯员 何宝林）连日来，古丈县市场监督管理局执法人员到古丈一中开展学校食堂安全专项检查，督查食品安全保障工作及落实特种设备、违规电子产品监管责任。
检查人员重点检查学校食堂从业人员健康管理、食品采购查验和索证索票制度及落实情况，现场检查食品储存、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节，督促学校严格防范夏季食品易腐变质风险、妥善储存食品原料，并对就餐食谱进行审核，全方位无死角排查考点的食品安全保障工作。同时，督促学校食堂落实食品经营主体责任，严格遵照《食品安全法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》进行操作，确保考试期间师生及相关人员集中用餐点食品安全。