本报讯(刘 瑾)为进一步加强校园周边食品安全环境综合治理,近日,吉首市市场监督管理局联合该市公安局、城管执法局及吉首大学等,对吉首大学校园周边食品安全及环境卫生,开展夜间突击检查行动。
此次行动以优化营商环境为行动指南,以保障食品安全环境、落实“六清六治”工作为出发点和落脚点,坚持以问题为导向,按照“四个最严”要求,对吉首大学正门及北门餐饮单位进行重点检查。行动中,各部门紧紧围绕既定分工任务,严把设施设备关,地毯式排查安全隐患;严把持证执照关,检查餐饮店悬证亮照情况;严把食材溯源关,查验食品采购进货和索证索票制度落实情况;严把规范操作关,按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,严查加工制作流程;严把卫生环境关,督促各餐饮服务单位对经营场所进行“搬家式”的全面大清洗。行动现场,关停3家无证无照店面,对7家餐饮单位下达责令整改通知书。
下一步,吉首市市场监管局将持续联合有关部门,坚持突击检查与定期联合行动相结合,常态化开展校园及周边食品安全执法整治行动,持续净化校园及周边环境。