图/文 本报记者 施雨润苗

才到村口，耳边就传来一阵阵歌声。跟着声音来到长亭边，一群老年人唱唱跳跳好不热闹，不少游客还在一旁为他们鼓掌叫好。他们是吉首大学的退休教师，趁着好天气，到吉首市寨阳乡坪朗村一日游来了。

层层叠叠的山下，苗家人木房子依山而建，一直到河边。峒河水在这里缓缓地转了一个大弯，绕村而过，让背靠青山的苗寨有了不同于其他苗寨的一股灵气。踩着跳岩过了河，你就置身于苗寨中了。这个季节，人家房前的院子里都晒着谷子，走近了还能闻到阳光下淡淡的稻谷香。

晒谷子的间隙，几名妇女将一面大鼓搬了出来，切磋苗鼓技艺。鼓槌上的红色绸子随她们动作变换在阳光下舞动，这是她们日常休闲的娱乐项目，也是被列入国家级非物质文化遗产名录的传统民族文化。鼓声吸引不少游客驻足欣赏。

如果说“苗鼓”是这里可以看的文化，那么“豆腐”就是这里可以吃的文化了。

不少人来坪朗就是冲着吃豆腐来的。不用路牌提示，跟着人群你就能找到藏在寨子里的豆腐坊。还没进门，一股子豆腐香就扑鼻而来，磨豆子、煮豆浆、压豆腐每一道工序都展示在你眼前。村里自古就是远近闻名的豆腐之乡，做豆腐是祖辈们的生计活儿。如今随着乡村旅游热，这纯手工制作的乡里豆腐凭着原汁原味的口感秒杀了工厂流水线上生产的豆腐，成为游客们的抢手货。

如果你愿意，还可以亲自做一块属于自己的豆腐。握住长长的木把手，用力推动古老的石磨，吱吱的响声中，豆浆顺着石磨流出。再烧一炉火煮豆浆，然后开始做豆腐……

等豆腐上了餐桌，你就会发现，这山水的灵气和人间的烟火气，竟是如此默契的存在。