尊敬的广大顾客：

因本人经营的油条店铺中油条铝元素含量超标，我对此深表歉意。

由于本店采用的是传统工艺制作油条（添加明矾），本人也不知道明矾内含有有害物质。在吉首市食品药品监督管理局抽检后，告知我制作的油条不合标准，我便马上进行了整改，使用了新的配方——不含铝元素。已经过吉大检测中心检测合标。

事情发生后，我为此懊悔不已，这些都是我的无知造成的结果，我现向广大顾客致以诚恳的道歉。今后，我会学习了解食品安全相关知识和法律法规，绝不做有害群众身体健康的食品。

致歉人：黄吉昌

2021年10月9日