本报讯(尚丹 黄纯锋)当前,正值州“两会”时间,州市场监管局作为食品和特种设备监管单位,多举措全力保障“两会”期间食品和特种设备安全。
会前,该局专门成立食品安全和特种设备保障小组,制定工作方案,明确工作职责、保障方式和应急预案,并对会场食品及特种设备进行全面细致检查。在食品方面,重点检查酒店食品加工场所环境卫生、食品采购、储存和食品原料索证索票、冷链食品来源追溯等食品安全管理及疫情防控措施落实情况;在特种设备方面,重点查看电梯和锅炉容器的定期检验、日常维护保养、安全管理制度执行情况和应急保障措施。
会议期间,对每个接待酒店安排4名精干力量,实行24小时全程动态监管,指导就餐点严格按照餐饮食品安全操作要求规范操作,严格菜单审核、食品留样等重点环节;对特种设备使用单位进行全面隐患排查,落实主体责任,安排使用单位及维保单位24小时值守。