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2022年01月28日

“故乡”腊肠里的年味

○王慧芳

我喜欢吃腊肠,尤其是母亲亲手做的故乡腊肠,因此,每年春节,母亲都会想方设法给我带来一箱腊肠,那是纯正的家乡配方,吃在嘴里,喜在心里,每一口都蕴含着浓浓的年味。

去年,婆婆托人给我带来一箱家乡的腊肠,我对这一箱腊肠充满了期待,至少我觉得,应该和我故乡的一样,料足味美,香味扑鼻。可当我迫不及待地炒了一盘,吃的时候却发现,这并不是我喜欢吃的那个味儿。 于是我皱了皱眉对老公说:这个腊肠不好吃。

老公夹了一块腊肠,放在嘴里,一边细细咀嚼,一边满意地点点头说:老婆,不对呀,这个腊肠挺好吃,还是小时候的那个味。

不久,母亲来家里看我,也带了一箱腊肠,她看到我家阳台上挂了很多腊肠,就好奇地问我哪里来的,我随口回答说: 婆婆送的,不怎么好吃。没想到母亲听我这样说,更加好奇,当即让我晚上炒一截给她尝尝。晚饭的时候,吃着腊肠的母亲,连连称赞:你婆婆手艺真不错,这腊肠做得劲道,一点也不比我做得差。

听母亲这样说,我也尝了一下,发现没有之前那么难吃了,却依然不爱吃,之后,我只吃母亲带来的腊肠,婆婆做的腊肠给先生吃,渐渐的,婆婆的腊肠越来越少,终于有一天被先生给吃光了,只能吃我母亲带来的腊肠,我发现先生不怎么爱吃了,虽然他嘴上不说,却不像之前那样舀很多,只是象征性地夹一两块。而这时的我,似乎明白过来, 并不是我母亲和婆婆做的腊肠味道不好,只是我和先生对各自家乡的腊肠有很深的情感,这情感从我们幼年时就开始慢慢渗透。

许多女人嫁人后,无论婆婆做什么山珍海味,都觉得索然无味,不是婆婆的手艺不好,而是吃惯了母亲做的家乡饭,哪怕只是一个普普通通的糯米团子,哪怕只是一碗平平常常的菜疙瘩,哪怕只是一份清汤手擀面,都觉得美味十足,我们想念的真的只是这些家乡的食物吗?我们只是给这些食物注入了无限的深情,这深情有的是父爱,有的是母爱,有的是乡愁,有的是思念。

而我和先生吃的或许不只是腊肠,也是一种乡愁,一种对故乡和母亲的思念,尤其是每年春节,这种乡愁和思念格外浓烈。虽然我们躺在同一张床上,思念的却不是同一个故乡。

作为男人,故乡永远只有一个,而作为女人,结婚之前的故乡是儿时生长的地方,结婚之后的故乡是有丈夫和孩子的第二故乡,一样是故乡,却有不一样的深情,每当别人问我故乡在哪里的时候,我总是犹豫该说哪个好。

午夜梦回,我依然站在儿时故乡的那片熟悉的土地上,而年味就是从吃到故乡腊肠的那一刻开始的。

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