据商务部生活必需品市场监测系统中湘西州样本企业数据显示：2月份，我州蔬菜市场价格整体涨多跌少，具体情况分析如下：

受监测的30种蔬菜零售价格，环比18涨1平11跌。其中，每公斤豆角16.96元涨31.27%、茄子12.36元涨27.82%、青椒8.74元涨19.24%、西兰花12.2元涨12.24%、西红柿11.76元涨10.63%、黄瓜13.33元涨9.08%、生菜8.76元涨8.28%、山药13.47元涨6.23%、大白菜3.46元涨6.13%、莴笋7.62元涨4.53%、芹菜9.03元涨4.03%、蒜头13.61元涨3.81%、苦瓜13.06元涨3.57%、辣椒13.57元涨2.73%、莲藕10.42元涨2.36%、韭菜9.36元涨1.41%、南瓜4.34元涨1.17%、菜花8.11元涨0.37%；每公斤豆芽3.79元环比保持持平；每公斤圆白菜5.08元跌1.55%、菠菜13.66元跌2.22%、胡萝卜6.58元跌2.37%、土豆4.42元跌2.43%、冬瓜4.12元跌2.83%、生姜12.9元跌3.44%、大葱9.8元跌4.3%、油菜7.52元跌5.05%、西葫芦7.73元跌7.76%、白萝卜3.17元跌8.91%、洋葱5.01元跌13.02%。

2月份，各大蔬菜批发企业储备充分，本地时令性蔬菜入市品种丰富，蔬菜市场供应充足，随着大量务工人员返乡，蔬菜需求量较大，蔬菜价格整体涨多跌少。预计下月，随着气温上升，蔬菜入市量大，价格将会有小幅下跌趋势。