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2022年04月03日

湘西酒企主导编制 馥郁香型白酒国标正式实施

本报讯(全媒体记者 欧阳仕君 田 华)4月1日,“馥郁香型白酒”国家标准正式实施。馥郁香型白酒国家标准是由酒鬼酒股份有限公司主导,保靖县水田河酒厂等湘西酒企参与起草、编制的。该香型是全国第11个白酒国标香型。

为庆祝该国标的正式实施,保靖县水田河酒厂在吉首旗舰店举行贴标仪式,并发布签名版纪念酒。仪式上,“馥郁香型白酒”国家标准主要起草人之一、白酒国家评委张勇表示,馥郁香型白酒具有前浓中清后酱的独特口感,这种独特技艺经过市场检验,受到了消费者的欢迎。“馥郁香型白酒”国家标准的正式实施,是对湘西酒企始终坚守匠心精神的奖励和回报,酒鬼酒公司、水田河酒厂等湘西酒企将携手共建中国馥郁香型白酒核心产区,为振兴湘酒、推进湘西州生态文化旅游发展和乡村振兴贡献一份力量。

酒鬼酒是中国文化酒的引导者。两香为兼、三香为馥,馥郁香型酒鬼酒集“浓、清、酱”三香和谐共生,一口可品 “前浓、中清、后酱”馥郁三香。作为“馥郁香型白酒”的主产地,湘西州高度重视白酒产业,2021年湘西州第十二次党代会在部署9条优势产业链建设时,把白酒产业摆在9条产业链之首,湘西州委主要负责人担纲该产业链链长。《湘西州白酒产业发展规划(2020-2025年)》提出,到2025年,实现全州白酒产值突破100亿元、税收突破20亿元,到2030年实现白酒产业主营业收入超过300亿元、税收超60亿元,把湘西州打造成为湘酒第一核心产区。

据了解,2005年馥郁香型白酒工艺通过国家鉴定和认证;2007年馥郁香型风格得以确定保护产品认证;2018年12月,“馥郁香型白酒”国家标准获准立项;2021年3月,“馥郁香型白酒”国家标准正式颁布。

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