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2022年05月18日

保靖黄金茶宴 传统茶饮变身美味佳肴

吉首芙蓉学校三(5)班 金小雅 指导老师 吴 敏

5月3日,保靖县在吕洞山镇黄金村壤寨古茶坊举办了一场别开生面的保靖黄金茶宴。新鲜的茶叶被融入到湘西传统美食之中,一道道罕见的美味佳肴“诞生”了。

瞧,苗家阿姐们一个个衣着盛装,迎接远方到来的客人。她们一边哼唱着苗歌,一边敲打着苗鼓欢快地跳着民族舞蹈。

12点48分,黄金茶宴正式开场。茶溪鸭、金元宝、黄金条等13道特色菜肴陆续被阿姐们端上长龙宴。这些色香俱全的菜肴都用簸箕装来,游客们都迫不及待地拿出手机,把“琳琅满目”的宴席菜给拍了下来。游客们对这种把茶文化和茶产业结合起来的模式纷纷点赞。“在此之前,一直觉得茶叶是泡着喝的。万万没想到,鲜茶叶还可以做菜吃,我感觉我还能再干一碗饭。”“非常有特色的茶宴,好看好听好吃,每一口都带着茶香,吃出自然,吃出健康,吃出好心情。”游客们你一句我一句,对这种洋溢着茶文化、又具有满满仪式感的活动非常认可。

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