本报讯(周静兰)日前,凤凰县市场监管局联合县公安局、执法局、消防大队等相关单位,开展夜间集中整治行动,整治凤凰古城酒吧餐饮行业,进一步助推凤凰古城国家5A级旅游景区创建工作。
此次整治重点是对酒吧食品安全进行检查,主要检查证照是否齐全,食品销售是否有食品经营许可证,从业人员健康证明以及是否超范围经营,是否落实食品安全主体责任,是否执行索票索证、进货查验制度,食品储存及卫生状况是否符合法律要求,销售食品是否过期变质,标签标识是否符合法律规定,消毒柜是否配备和正常使用,是否存在虚假宣传。同时,执法人员在检查过程中通过检查督促与宣传教育相结合的方式,向经营者宣传食品安全法律法规及食品安全知识,督促经营者严格落实食品安全主体责任,确保经营食品安全。
截至目前,该局共出动执法人员32人,实地检查酒吧等12家次,下达整改通知书2份。通过执法检查行动,进一步提高经营者的主体责任意识、食品安全意识、诚实守法意识。