据商务部生活必需品市场监测系统中湘西州样本企业数据显示：8月份，湘西州蔬菜市场价格涨多跌少，具体情况分析如下：

监测的30种蔬菜零售价格,环比22涨2平6跌。其中，茄子6.61元/公斤、豆角6.26元/公斤、土豆4.94元/公斤、苦瓜8.33元/公斤、芹菜9.1元/公斤、莴笋6.71元/公斤、油菜7.04元/公斤、菜花8.9元/公斤、冬瓜3.41元/公斤、大白菜3.54元/公斤、西兰花12.49元/公斤、西葫芦7.23元/公斤、圆白菜4.74元/公斤、生姜12.64元/公斤、蒜头12.59元/公斤、辣椒13.74元/公斤、生菜7.54元/公斤、青椒6.14元/公斤、大葱8.64元/公斤、菠菜11.63元/公斤、西红柿6.74元/公斤、莲藕10.98元/公斤分别上涨24.95%、20.85%、9.53%、8.04%、6.93%、6.34%、6.02%、4.95%、4.92%、4.73%、3.65%、3.58%、3.04%、2.18%、1.94%、1.78%、1.34%、1.32%、1.05%、0.78%、0.6%、0.55%；洋葱5.58元/公斤、韭菜7.51元/公斤环比保持持平；黄瓜6.64元/公斤、山药13.11元/公斤、豆芽3.77元/公斤、南瓜4.04元/公斤、胡萝卜5.79元/公斤、白萝卜2.59元/公斤分别下跌0.15%、0.3%、2.08%、4.27%、5.55%、9.12%。

8月份，受连续干旱天气影响，蔬菜减产，本月蔬菜价格大多出现上涨，只有南瓜、萝卜等反季节易储存类产品价格出现下跌。预计下月，随着秋季蔬菜开始上市，蔬菜价格将出现部分下跌。