本报全媒体记者 黄 谆 谢 杰

大年初八，沐着正午暖阳，花垣县双龙镇十八洞村“爱在拉萨”农家乐迎来了当天第一批客人。

“女当家”杨珍寿从厨房探出头，赶紧放下手里的活，笑脸迎上，利索地给客人推荐菜品。

蒜苔腊肉、包谷酸、蕨粑粑……几道湘西特色菜下单，菜刀砧板咚咚碰撞，厨房小灶烟火升腾。

“爱在拉萨”农家乐的“老当家”，原是今年70岁的杨秀富，他和老伴龙拔二因思念远在拉萨支教的儿子杨英华而以“爱在拉萨”为名开店。

去年9月，母亲龙拔二因病去世，父亲杨秀富年迈且身有残疾，弟弟还远在西藏，“爱在拉萨”农家乐的前景突然蒙尘。

“我们以前被别人帮，现在老弟到西藏支教帮别人，必须支持！”于是，今年44岁的大女儿杨珍寿接过棒，挑起大梁。

“女当家”接棒，“爱在拉萨”被打理得井井有条。一楼铺开10张团圆桌，二楼3间民宿干净整洁，火炕上100余公斤的柴火熏腊肉吸引食客“打卡”，顺带挑上几块带走。

“当家”后，杨珍寿的“生意经”也念得不容易。

杨珍寿两点奔波，白天和丈夫顾店，晚上回县城接女儿放学。经营店面、照顾老人和家庭她都要顾及，去年受疫情影响，农家乐和民宿收入也不太乐观。

“现在疫情防控措施进一步优化调整了，前方还有乡村振兴，有党和政府挂牵，我面前的这些小坎坎都跨得过去！”杨珍寿说。

食材要更新鲜，店子要更干净，货真价实，物超所值，给十八洞旅游“挣”面子……杨珍寿有着自己今后“当家”的经营理念。

一旁，深圳来的游客用餐完毕正要结账，杨珍寿扫了一眼桌上的剩菜，劝客人吃不完“兜起走”。

“我家菜口味好、分量足，吃不完再打个包，把十八洞的口味带回家！”杨寿珍乐呵呵地说。

接过杨珍寿递来的打包盒，游客回给杨珍寿一个大拇指。

笑声中，凛冬散尽，又一个春天要来了。