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2023年02月08日

新春茶园话心愿

本报全媒体记者 石 健

2月2日,农历兔年正月十二,天下着小雨,气温骤降,异常寒冷,但吉首市茶叶办专家向博文与湘西半山红茶业有限公司负责人田梅松还是如期赴约,一同赶往马颈坳镇查看茶叶长势、交流种茶制茶心得,共话新一年的产业心愿。

在位于榔木村的吉首市茶博园内,二人仔细查看了茶苗生长情况。茶博园年前新植了一批茶苗,预计三年后可采摘。“这批茶苗数量不多,主要用于什么?”“力求以最科学的种植、最规范的管理,为湘西黄金茶的产出与研发贡献高等级的茶青。”向博文一边查看茶苗,一边回答田梅松的问题,并向他传授茶苗剪枝、施肥、病虫害防治等关键种植技术。

“80后”田梅松,凤凰人,一位热爱文艺的理工男,大学毕业后在上海创业。8年前,眼见父母年迈、孩子渐大,需要陪伴以及一个安定的生活环境,加之湘西旅游声名鹊起,他便拖家带口回到家乡。经过考察、学习,最终决定投入到黄金茶产业当中。

从对茶叶一无所知到了解茶、熟悉茶并制得一手好茶,从在湘西茶界默默无闻到有所斩获、小有声名,田梅松经历了资金不足、厂房搬迁、疫情影响等诸多低谷与困境,但他一直凭借着热爱与思考,奋力行走在湘西茶产业当中,一直以来,也获得了吉首市茶叶办、市供销联社、市民族宗教事务局等相关部门的帮助支持。2020年,在第三届全国农业行业职业技能大赛湖南省选拔赛茶叶加工竞赛中,田梅松获得红茶组的二等奖。他制作的“梅小松”牌黄金茶红茶以汤色正、口感醇、香气高逐渐获得了业界与顾客的认可。

“要制好茶,就要更加深入地了解黄金茶的特性;要在茶界得到可持续发展,不仅仅只是制茶、售茶……”经过慎重考虑,田梅松产生了参与到种茶环节的想法。兔年新春伊始,他便四处探访适宜种植茶叶的可用山地,积极向黄金茶专家们请教咨询。向博文说:“田梅松特别好学,善于思考,很多时候都被他感动,我们常常就茶的种植、制作等方面进行交流,久而久之也成了朋友。”目前,茶田与茶苗已经落实到位,只等正月十五后开种。田梅松说:“今年,我希望通过种茶,成为真正的茶知己,特别期待三四年后拥有‘梅小松’专属茶青。”

在隘口村与几比村,向博文与田梅松迎着风雨,步行上山,不断在茶园里停驻脚步、仔细端详。去年天气干旱,不少茶树因缺水干枯,又因当下气候寒冷,茶树仍处于越冬状态,抚摸着还未发芽的老叶,向博文说:“与往年相比,今年茶叶受到去年大旱影响会减产。作为吉首市茶产业一员,我特别希望种、采、制、销等所有环节上的茶人们今年共同努力 ,提升茶的品质,力争减产不减效、减产也增收。”为了实现这个愿望,向博文春节期间数次下到茶园当中查看走访,主动与茶人沟通交流,有时候甚至还带着孩子行走乡村,在田间地头忙碌。

内心有期盼,生活有希望,行走有力量。尽管天气依旧寒冷,万物依旧蛰伏,但春天已经到来,在春风、春雨、春雷的吹抚催促下,新年心愿会像茶芽那样,一经春阳照耀,便生出漫山遍野的葳蕤与灿烂。

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