金艳丽

天蒙蒙亮，母亲掀开被子，勉强睁开惺忪的睡眼，摇摇晃晃地打开灯，一步步朝厨房走去。

母亲是高大的人，路上有了光亮，她就更高更大了。她借着那些光亮来到厨房，就着窗外的晨曦，在灶膛前摸索起来，待一缕青烟从狭窄昏暗的灶膛飘出后，母亲的睡意像是受到感染，轻飘飘地随着它们一起远去了。

母亲有了活力，她利索地系好围裙，卷起袖子，开始刷锅，洗刷干净后，她从水缸里舀出一瓢清水倒在锅里，把事先洗净的鸡蛋放入锅中，慢火升温，加热煮至沸腾后，又退火降温，再在热水中浸泡数分钟，方才用勺子将熟好的鸡蛋一一从沸腾至白的清水中舀出来。

母亲用清水煮出的鸡蛋，蛋壳不易破裂，也不黏糊，想吃时稍稍用点力，轻轻敲一点小口儿，顺着口儿往下剥，蛋壳便哗啦整个儿脱落下来了，露出一个晶莹剔透的椭圆形球体，里面金灿灿的蛋黄隐隐约约，诱惑着人的味蕾，将它们滑入口中，满嘴清香。不想吃时，单是将熟鸡蛋捧在手里看着，也能叫人看出一种美和暖意来。

母亲常说，清水无味，真爱无香。又说，乡里人家，拿不出好东西来待人。鸡蛋是自家养的鸡下的，不怎么珍贵，却代表着一份真心。用清水煮出的鸡蛋，躺在水的中央，藏着一颗甜润饱满的心。

大凡是来我家做客的人，母亲总要亲自下厨，用清水为他们煮几个鸡蛋，再搁几勺黑糖，一碗热气腾腾的荷包蛋便出现在客人面前。紧实细嫩的荷包蛋像白莲花一样在黑红色的水中悠悠绽放，让人看了食欲大增。吃过母亲做的荷包蛋，客人总是对她的手艺赞不绝口。他们一边跟母亲絮叨着，一边品尝着碗里的鸡蛋，脸上挂着幸福的笑容。

小时候，比我稍大点的孩子爱做游戏，她们喜欢不动声色把自家煮熟的鸡蛋藏在上学路边的菖蒲草丛中，等待放学归来时那一触即发的尖叫与惊喜。那时，我觉得草里能时不时“生长”出一个鸡蛋很神奇，遂告诉了母亲，母亲听后淡淡一笑，轻声说熟鸡蛋放在自己的书包里，随时可以拿到，这才叫神奇。

如今的我，终于弄懂了母亲这句话的含义。每隔一段时间，从外地回家的我，总能从母亲手里接过那一枚枚煮好的熟鸡蛋。我把它们放在手提包里，旅途中走累了掏出来看看，肚子饿了剥一个吃吃，有它们陪伴在身旁，就如妈妈陪伴在身旁。

我一天天长大，母亲一天天变老，我们在这人世间相聚的次数越来越少。每个要离开家的清晨，当我睁开着惺忪的睡眼，看着她摇晃着身子一步步走向厨房，我的眼泪便无声息地落下来了。