本报全媒体记者 吴 刚

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“民宿”作为一个名词已经火了不少年了。

“民宿”其实是个外来词，从日本传到我国台湾，再从台湾传到大陆，本意是乡村的非标准化住宿，后来城市的非标准化住宿也叫民宿。目前，民宿不仅在旅游城市里以“客栈”的方式存在，也在热点旅游景区周边、或者非封闭式的“泛景区”之中存在，更在一些风景不错的乡村存在。

从全国一盘棋来看，民宿从诞生之日起，就一直保持着增长态势，哪怕是疫情期间也是如此。

但显然，从个体来看，民宿的经营情况越来越趋于两极分化——住宿型民宿度日如年，生活化民宿一房难求，冰火两重天。

我州近年来发展了数以百计的民宿，同样存在严峻的两极分化。厘清为何有的民宿火到不行、有的民宿苦到不行，从全州来说有助于支持民宿业健康发展，从民宿个体来说事关生死，是鲜活的民生。

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到底什么才是民宿？

首先，民宿姓民，是民间闲置设施、民间资本建设的民间生活方式；其次民宿非宿，住宿是主体功能，但不是唯一功能，要提供多元化感受、深层次体验、差异化收益；再次民宿要美，要选好地址，不仅风景要美，还要有较好的可进入性，靠近旅游人群；最后民宿要文，要有情怀感、文化感、品质感，要有诗，要能玩出比较高级的意趣。

总体而言，民宿不仅要有能看的风景、能睡的房间、能吃的饭菜，还要有能玩味的生活。

然而湘西的很多民宿，外部环境不错，内在的“民宿生活”不过关。

比如一些城市或城郊民宿，只能给客人提供住宿服务，游客的社交需求、游戏需求则靠游客自己去城市中满足。

比如一些乡村或山野民宿，同样不能给游客提供社交、游戏、活动服务，晚饭后的时光，游客在万籁俱寂中无聊透顶，宿了个妥妥的寂寞。

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什么才是好民宿？

我始终认为，“有老板娘的民宿才是好民宿”。

这话很囫囵，但自有我的一番道理——因为民宿需要提供价值——亲情化和个性化的留宿收益。

一家没有鲜明个体审美、鲜明个体情怀、鲜明个体服务模式的民宿，你的价值在哪里？

而审美、情怀和服务，需要一个主导者来操持——老板娘不仅仅能决定民宿的建筑样式、装饰风格、环境品质，更重要的是，老板娘通过为游客设计打发时光模式、提供食物、组织活动乃至亲自服务，将给游客带来亲切的生活体验。这体验因老板娘的独一无二而独一无二，民宿也就必然独一无二，喜欢这个调调的游客就必然成为你的菜。

可以试想一下：一家民宿，有一位优雅的老板娘，文艺范儿，衣着有品位，民宿的装修也有同款的品位，提供精致的当地美食，食材优质，晚饭后有沙龙，女主人组织住客品茶、唱歌、讲故事、剧情杀等趣味活动，晚间有甜品，离店送打包早餐……这样的民宿，哪怕价钱贵点，“文青”类游客也会“飞蛾投火”。

有自带流量的“老板娘”坐镇，民宿想不火都难。

什么？你没有这样茶艺非凡的老板娘？那野生质朴的邻家小妹有没有？泼辣热情的霸气大姐有没有？会讲故事的国民外婆有没有？再不济，六块腹肌的型男大叔有没有？能手搓工艺品的温柔老头有没有？

没有？那就花高价钱请一个，让TA演，能带节奏就行。

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近年来，民宿有一个比较明显的趋势就是做集群业务，“宿集”概念成为资本在布局民宿业务的时候会选择的方式。飞猪旅行的“小猪民宿”、旅悦集团的“花开乡筑”，都做得风生水起。这些集团化的品牌民宿，在互联网平台的助推下，发展进入快车道。

但小而美、小而精的个性化民宿，永远都不会过时。

大资本有大资本的玩法，小规模有我小规模的玩法，情怀是个性化的东西，小民宿更容易做透纵深、做出鲜明特色。同时也能借助比如携程等OTA（Online Travel Agency，在线旅行社）进行营销，一样能赚钱。

因此要做好民宿，不在于资本大小，而在于用心的程度——你不仅需要给游客提供精品住宿服务、餐饮服务，还需要提供超值的玩法服务。

由此看来，“玩法设计”不仅仅是景区的关键，也是民宿的关键。

所以，好的民宿，就是景区+餐馆+沙龙+酒店的集合体——袖珍的，精致的，个性的。