本报讯（全媒体记者 朱开朗 通讯员 魏启良 实习生 黄心楠）7月7日，保靖县举办2023年全民创业成果展示展销会暨保靖黄金茶绿茶制作职业技能竞赛活动，来自全县的70支参赛队伍共140名制茶师同场竞技。

9时45分，比赛开始，制茶师傅们现场手工制茶。选手们统一领取茶叶，现场进行摊青、揉捻、提香、炒制、烘干等多道工序，加工至成品绿茶。制茶师一边仔细摊开鲜叶，一边轻轻揉搓，宛如与茶叶跳起了“双人舞”，随着茶叶水分不断蒸发，清新淡雅的茶香弥漫赛场。现场观众得以感受传统手工制茶的魅力。

“我们每年都会参加大大小小的制茶比赛，主要是为了互相交流制茶经验，切磋制茶技艺，打磨自己。这也是一个展示平台，能让更多人了解炒制保靖黄金茶的传统工艺，传承和发扬传统文化，让保靖黄金茶推广得更好。”来自黄金村的参赛选手石泽花告诉记者。

12时30分，参赛选手炒茶结束，工作人员对茶样进行称重、抽签、编号、冲泡，由专家评委按汤色、香气、口感、叶底等4个维度进行评分。当天共有14名选手以优异的表现获得奖项，大赛共颁发一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖8名。

近年来，保靖县坚持以茶富民、以茶兴农、以茶强县的发展理念，对保靖黄金茶品牌进行全链条规划与打造，擦亮“保靖黄金茶·中国茶黄金”这块金字招牌。该县先后迈进全国重点产茶县、中国茶业百强县、中国名茶之乡、湖南千亿茶产业十强县之列。发展至今，全县保靖黄金茶种植面积达15.5万亩，总产值21.36亿元，带动全县8万余群众实现增收。