本报讯（刘树杰 颜叶冰）8月16日，保靖县阳朝乡组织对辖区内各餐饮门店进行常态化食品安全与卫生检查，保障广大农村居民群众的食品安全。

“厨房要保持干净，餐具要摆放整齐，冷藏柜要分区……”检查中，检查人员仔细查看店铺售卖的商品品类，并详细了解相关情况。本次共随机检查了包含小餐饮店、食品零售店、小卖部等在内的10余家食品经营门店，查看了食品安全信息公示、食品安全管理制度、餐用具清洗消毒、是否具有食品经营许可证、是否销售过期产品等工作落实情况；重点查看了工作人员是否经过健康体检、食品是否生熟分开、后厨环境卫生是否整洁等食品加工过程相关情况。对于不符合食品安全生产要求的，当场监督其整改；对于销售“三无”、过期食品的门店督促其下架相关问题商品。同时，对店铺经营者进行了用电安全、消防安全等知识宣传，进一步把好食品安全关，为辖区内群众的食品安全保驾护航。