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2024年01月08日

“折翼”夫妇养猪记

田美群

劈柴生火、采猪草喂食、砍瓜煮食、高压冲洗猪圈、防疫消杀……这是永顺县朗溪乡“朗富生态养殖场”的工作日常。负责经营这家黑猪养殖场的是一对“折翼”夫妻,场主田太文属视力二级残疾,妻子覃春英属肢体三级残疾。2018年,田太文夫妇在朗溪乡大山深处办起了生态养殖场,以勤劳坚毅书写着养猪致富的故事。

田太文夫妇均为幼时患疾,二人于1989年结婚,一路相伴走来,膝下有二子,凭借勤劳过着自给自足的生活。

天有不测风云。2018年,小儿子因发生车祸不幸离世,中年丧子的悲痛曾让这对夫妻一度一蹶不振。后来妻子覃春英宽慰丈夫:“以后的生活还长,日子还要过,要不然咱们在家里养猪吧”。经过一番认真考虑后,田太文慢慢认同了妻子养猪建厂的提议,于是,夫妻二人便携手干起养殖事业来。

考虑到山泉水稳定又干净,是极佳的水源地,夫妻二人便从对面山上找到水源直接搭水管到猪场,“喝”水的问题就此解决。在得知兄嫂建厂养猪的想法后,弟弟主动提供百余平的场地以建场,“住”的问题因此也得到解决。而“吃”什么则是一大难题,田太文夫妇利用起闲置的几亩地,按照时节陆续种下土豆、玉米、南瓜、番薯、白菜萝卜等杂粮蔬菜,而养殖场地处泽板溪,属山谷地带,野生草地丰茂,可供猪场一年食用无忧。“我家黑猪最大的特色就是吃熟食,都以五谷杂粮喂养的。”田太文笑着介绍道。猪场建起来后,为方便管理,夫妻二人在厂房旁新建房屋,定居安家下来。得益于当地乡村振兴政策,通组公路连接到家,从此出行无忧。自此,养猪场“吃喝住行”的难题都得以顺利解决。

配齐基础设施后,田太文夫妇从邻乡购买了20余头黑猪,开始了养猪事业。经过五年的出栏交易后,现如今存栏110余头黑猪。

2023年3月,田太文到该县市场监督管理局办理营业执照,养猪场取名为“永顺朗富生态养殖场”,许可项目为动物饲养。“我的养猪场要做就做规范,合理合规!”田太文表示。

站在养殖场外一眼望去,左侧是无窗的水泥厂房,下层一侧有母猪居住的“单间”、中型猪仔的混养间,上层则是2至4头不等的成年猪分开圈养,厂房右侧是裸地栅栏,供新生的猪仔休闲嬉闹。

“老话说,喂猪无巧,楼干食饱”。覃春英介绍,每间猪圈均有水管接入,便于每天给猪冲洗,以保持环境干净。近期天寒,每天冲洗猪圈一次,清扫粪便三四次。夏季高温时,每天则需要冲洗三次以上。防疫防病也是一门大学问。为方便日常管理,田太文夫妇在学习牲畜接种疫苗技术的同时,在外来猪贩、生人来访后,也会做好实时消杀防病工作。

“大伙认可就会帮忙宣传,如果谁想买猪,随时都可以到现场过来看、过来挑。”覃春英表示,目前已有超过30头、200余斤以上的黑猪被买家预定,等到来年开春也会有顾客过来预定小猪仔。

在田太文夫妇看来,直面苦难并非易事,在迎难而上的路上却仍能感受温暖支撑前行,来日定会有苦尽甘来时。而当下的任务就是把场内的黑猪养肥养壮,无愧自己也不负所望。

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