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2024年05月30日

扁荞破麦的来历

讲述人:刘必应 整理人:刘朝玲

荞和麦是湘西山区两种主要杂粮,它们都生长在旱地里,成熟后才被收割进仓,供人们食用,特别是用它们度荒月,大家都很喜欢这两种杂粮。据传说,荞和麦原本是一对好朋友,样子都长得圆鼓鼓胖乎乎的,像豆子一样,只是颜色不同。荞子是黑色,麦子是黄色。

很久很久以前的一个夏天,荞和麦被人们先后收割进仓。这时他们睡着无事,于是就很亲密地闲聊起来。开始时,聊得很投机,不知怎么搞的,聊着聊着竟各自炫耀起自己的长处,指责起对方的短处来,并且互不相让,以至发展到争吵,打起架来。

荞子说:“麦兄弟,我一年收两季,在家里过年,你一年收一季在山上过年。正月过年好热闹,你却在野地里挨冷受冻,真可怜。”麦子听了这些话很生气,说:“你收两季有什么了不起?两季还不如我一季收得多呢!在家里过年有什么值得夸耀的呢?这说明你怕冷。一打霜,你的叶片就枯死了,还能待在山上过年吗?我就是不怕冷,生就能斗雪傲霜。冬天雪压得越厚,来年收的越好。”

荞子也生气了,说:“你不怕冷有什么了不起,你生就的娇生惯养,要好地,要好肥,不然你就长得黄皮寡瘦。我可不像你,我随便种在哪里都能发芽长苗,开花结果……”

不等荞子说完,麦子就气愤地抢着说:“你那黑咕隆咚的样子,外黑内也黑,谁喜欢你,只能用来做荞粑,搞荞糊。你看我,外表长得金灿灿、黄澄澄,磨出的粉细绒绒、白蒙蒙,可以做包子、馒头、花卷、面条、饺子,等等,北方人还把我当主粮使用。人们可喜欢我了。特别是妇女们,还拿我打布壳,糊鞋底,粘鞋,做出漂亮的布鞋。你那样子,黑得像雷公,女人们见了都害怕。”

麦子越说越得意,荞子越听越冒火,似乎受到了侮辱。于是就向麦子扑了过去。麦子见荞子要动手打架,也不示弱,本来这场争吵就是荞子先挑起来的,现在它又要动手打架,哪能让步?麦子鼓足全身的力气,举起右手,“噼里啪啦”狠狠地在荞子胖乎乎的脸上扇了几耳光,霎时荞子被打成扁三角的模样。荞子被麦子打变了形,气愤之极,它忍着痛拼命向麦子扑过去,用刚刚形成的利角把麦子圆鼓鼓的肚皮划破,留下一条又深又长的缝口。

农夫看见荞和麦两个好朋友为了炫耀自己,贬低别人互不相让打得两败俱伤,感到很难过。便劝道:“你们两个都是人类的食物佳品,各有所长,各有所短,各具特色,都不要只炫耀自己的长处,而夸大别人的短处。再说,如果不是农夫辛勤耕耘,极力保护你们,你们怎么能长得这么好呢?”荞和麦听了,感到很羞愧,便不再争吵。尽管双方都受了伤,还是重归于好。不过它们那扁角破肚的形象再也不能复原了,至今仍是如此。

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