本报讯(杨 兰)开学以来,州市场监督管理局深入溶江小学、溶江中学、州民族中学等多所学校,开展春季校园食品安全专项督导检查,切实保障广大师生“舌尖上的安全”,筑牢校园食品安全防线。
各校园内,督导组逐一查看学校食堂的就餐区、备餐区、仓库、留样室等区域,详细翻阅学校食堂的采购票证、食品安全管理记录等台账。重点检查储存条件、环境卫生、餐具消毒、食品留样、“三防”设施以及校园食品安全管理体系建立情况、“日管控、周排查、月调度”自查落实情况等。同时,要求相关单位严格落实主体责任,规范食品安全管理,强化重点风险管控,确保校园食品安全。针对检查中发现的问题,督导组现场指导并督促相关学校食堂及时进行整改。
检查期间,全州市场监管系统出动执法人员213人次,检查学校食堂71家,发现问题48个,已责令相关学校食堂限期整改到位。该局相关负责人表示,将坚持问题导向,持续深入开展校园食品安全专项检查,全面排查消除各类食品安全风险隐患,为师生营造安全放心的饮食环境。