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2015年4月12日 星期 [ 标题导航 ] [版面导航]
     
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黄金古茶园纪事

  田二文

  出吉首往北行车几十分钟,一幅风光旖旎的山水画卷映入眼帘:

  座座山冈环列拱卫一处平坦谷地,蜿蜒蛇行的冷寨河肩扛这片土地舒缓前进,两岸瓦背形茶垄雾霭缭绕碧浪翻涌,茶地尽头青瓦木舍层层叠叠的小山村“蜗居”山麓,深情注视状若睡莲的团团茶地,这里就是横溢茶香雅韵的黄金古苗寨,这里就是美名传扬四方的黄金古茶园。

  保靖葫芦黄金寨古茶园共7大块,分别为龙颈坳古茶园、格者麦古茶园、德让拱古茶园、库鲁古茶园、夯纳乌古茶园、团田古茶园、冷寨河古茶园。据文物部门统计,黄金古茶园面积约148600平方米,古茶树主干围径30厘米以上的有2057株,其中明代古茶树718株,清代1339株,均沿河傍山而植,海拔在280—530米之间。

  在国内,关于茶树最早原产地的争论莫衷一是,不少人认为中国茶之根在云南,有学者在认真研究考证以后甚至断言,云南茶之根在西双版纳。黄金古茶园古茶树无疑为人工栽培,但那些最早的茶苗来自何方,是人栽以入,还是土生土长,像一团迷雾笼罩在冷寨河上。但这些并不重要,重要的是数百年来那些老茶树就那么如火如荼地葳蕤在冷寨河畔,采天地之灵气,吐露琼浆精华,缕缕茶香温暖了多少茶人的平凡生活,慰藉了多少雅士的饱满情怀。

  据《明世宗实录》记载:明朝嘉靖十八年(公元1539年)农历四月,湖广贵州都御史陆杰巡视兵防,途径冷寨河深山密林时,多人染上瘴气,一位苗族阿婆采摘门前老茶树叶煨汤送与患病官兵服用,很快痊愈。陆遂赠黄金一两,“黄金”茶名、村名因此而叫响起来。随后黄金茶被列为朝迁贡品,在市场上享有“一两黄金一斤茶”的尊贵身价。由此,是否可以断定,“一两黄金一斤茶”的故事开启了黄金古茶园“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土”的壮大之路?

  有人说,黄金寨古茶园是一道壮观的文化景观,恰当、贴切、准确。黄金古茶园与风吹雨打有些残缺仍不失惊心之美的苗疆边墙、古茶道及一批历经岁月消磨却保存完好的古苗寨融为一体,相互映衬,形成独具特色、蔚为大观的百里苗族风情长廊。

  明清统治者为达到封锁“生苗”、控制“熟苗”的目的,修建了盘踞凤凰、吉首、古丈、保靖、花垣境内的苗疆边墙,它是统治阶级防范苗族的重要政治军事产物,而在特殊的历史环境中,它又承担了苗族文化特别是黄金茶文化的传播作用。

  苗疆边墙正好从黄金古茶园身旁走过,也就应运而生了北走黄金—茶坪—大岩—葫芦—水银—狮子桥—永绥厅,上黔蜀等地;南走排吉—夯吉—望天坡—夯沙—乾城(乾州)、镇竿(凤凰),至沅陵等地的古茶道。

  黄金茶古道沿线经过的排吉、夯吉等苗寨,就是因以前当地大量种植茶叶而得名的,苗语“排吉”的汉语解释为有一排排茶树的地方,“夯吉”是有茶的山沟沟之意。《楚南苗志》(赶墟交易)记载:“苗人未必诚,而土物则可有纪者。食物,则薏蕨、崖蜜、峒茶、烘笋……有集场于民苗接壤处,日中为市。苗人男女负载而至,与民交易,以通有无。其所重惟盐为最。”

  穿越时空数百年,春阳烤热空气的日子,古茶园里女人成群,抹抹嫩芽中弹般倒在一双双葱指之下,歌声墨滴池水样洇向满山满岭,叠加无边春色。时光倒回几百载,古茶道上苗族百姓拿茶叶作为交易品,以最原始最古老的“以物换物”方式,获取盐巴、皮革等必需的生活物质。昔日的喧嚣声、吆喝声仿佛依然回荡在山重水复的冷月边关。

  著名茶学专家、中国茶叶学会理事长杨亚军点赞黄金古茶是我国著名的两个最珍贵的绿茶资源之一(另为浙江安吉白茶)。这全仰仗黄金茶“汤色翠绿、茶香持久、鲜爽醇厚、浓而不涩、回味悠长”的特质。俗话说“贵气的孩子不易养”。虽然,黄金古茶品种特异,但传宗接代能力差,约有1/3不花,即使开花,有2/3不果,不花或花而不实严重影响了其子孙繁衍。多少年里,黄金古茶园山河依旧,老茶树孑然孤遗。

  1993年,保靖县农业局农艺师张湘生带着对黄金茶扦插育苗的憧憬,在黄金村从事保靖黄金茶扦插育苗试验,一干就是三年。终于成功研究出黄金茶苗木无性繁殖技术,制约黄金茶发展的瓶颈问题得到解决。一粒神奇的种子改变了世界,一株神秘的茶树将致富一方茶农,造福一群茶人。

  黄金古茶园老茶树枝梢“克隆”出千千万万单株个体,不仅旺盛起其“传宗接代”的香火,更促成了其开发燎原之势的形成。

  新世纪以降,黄金人大干快上,按照“公司+基地+农户”的经营模式,直舞得这一产业风生水起,“十一五”末面积陡增至1500亩。虽然,面积大长,但身为“皇帝女儿”,黄金茶一货难求,年年价格非但不降,反而一路飙升,清明毛尖每公斤均价达到千元,最高价达三千,炒青及秋茶也达到每公斤两三百元。春秋时节,走进黄金村茶叶加工厂,人声鼎沸,本地茶农和外地茶贩来来往往,络绎不绝,讨价还价和买卖成交的声音此起彼伏。不寻常的黄金茶,为当地百姓真正带来“黄金”,年人均收入很快过万,率先在贫困的吕洞山苗区走上致富之路,步入全县小康村的行列。黄金村的成功,让山同脉、水同源、人同俗的附近村寨备受启发,步黄金人后尘,把大片大片的黄金茶铺陈在自己的家园,从她身上要真金要白银。

  物秀名自远,花香蝶自来。2006年,黄金茶树品种通过省品种审定委员会评审,获准登记为地方优良品种,被专家们赞誉“茶树品种的资源宝库,山区农民致富的绿色金矿”。2008年,黄金茶在“中国绿茶(古丈)高峰论坛”上被评为金奖。2010年,获农业部农产品地理标志登记证书。尤其是随着黄金茶产销规模的日益壮大,其受到科研单位和现代企业的热捧,一些公司直接到产业区投资建厂,与茶农形成利益共同体。居“高堂”的省茶科所也闻风而动,大做黄金茶研产文章,不仅派出骨干人才作为科技特派员驻扎保靖,同时,于2008年联手湖南湘丰茶业有限公司在保靖注册“湖南保靖黄金茶有限公司”,建立优质苗木繁育基地,实行市场动作,获益不小,不说那百亩苗圃每年收入,单凭包装营销清明毛尖一季产品便赚得盆满钵满。

  有如此的“摇钱树”,县委县政府于是将黄金茶作为吕洞山区优势产业加以培育,出台发展规划,把夯沙、葫芦、水田连片打造成保靖黄金茶“硅谷”。此外,在“水土相服”的吕洞山区以外的清水坪、毛沟、清水、大妥、碗米坡等地推广黄金茶。到“十三五”末,力争全县建成高效、生态茶园10万亩,产值过4亿。大手笔还得大投入。县里每年整合两千万元以上资金,为这一优势产业的疾步前行提供强大动力。

  彭继光先生在《保靖黄金茶揭秘》一书中说:“在这个繁华喧嚣的年代,焦灼不安的追逐成为欲望的主题。但是,有一种茶香蕴含气宇深情,令你以一种淡定从容的姿态,放慢脚步,回归自然,追溯传统,顿悟健康和安宁才是生命中最珍贵的财富之理,这就是生态茶———保靖黄金茶的滋味。”

  步履匆匆的人们,请沏一杯黄金茶,独啜慢品,幽享那一份浸入骨髓的宁静,舒展那一颗疲惫困顿之心,留千年春的芬芳在您的舌尖上。

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凤凰籍院士肖纪美